凤爪中没骨头,嵌入蒜泥和红辣椒,吃起来脆脆,酸酸,辣辣.
蒜泥凤爪做法：1，水烧开后放姜片跟鸡爪一起煮，熟后捞出2，鸡爪放糖，盐，鸡精，少许醋，蒜泥一起拌匀，然后腌一个晚上3，吃时放入辣椒即可（喜欢辣的可以先放辣后再腌）
