海鲜易坏，购买海鲜时要注意哪些问题？
热心网友
首先你应在可靠的店铺购买海鲜。买时尽量选购活的，因为海鲜腐坏得很快。尤其是买蟹，死蟹最好不要买来吃。如果熟龙虾有腥味，则不要买，因为新鲜的龙虾不应该有腥味。冰鲜的海鲜如有浓烈腥味，即可能已开始变质，也不要买。蛤蜊、蚝、蚌、蚬之类海产，在买时检查一下它们的壳是否仍紧闭，否则就有可能死了。买新鲜鲍鱼、蛏子或象拔蚌等，可用手碰一碰，选取活的、会动的。选购急冻海产时，应留意店铺的冰冻设备、以及存放方法是否恰当。 总之海鲜是很美味，但买的时候一定要小心，防止食物中毒。