组成生物体的某种蛋白质12种氨基酸的平均相对分子量为128，一条含100个肽键的多肽链相对分子量是多少？
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本题的正确答案：一条含100个肽键的多肽链相对分子量是=101*128-18*(101-100)=11128本题解析：根据生物缩合的概念可知，该多肽链共有100肽键，且是一条，故应由101个氨基酸分子缩合而成，同时脱去100个水分子，因此根据下列计算式n*a-(n-m)*18=101*128-(101-1)*18=11128，本题就迎刃而解；解析误区：在计算本题的过程中往往有些人会忽略脱水这一知识点，认为本题答案应该是101*128=12928，或不理解n个氨基酸缩合只能形成(n-1)个肽键，即认为100*128=12800或者认为100*128-100*18=11000；本题总结：解答本题须清楚地知道氨基酸在合成蛋白质的过程中，要失去水分子，因此，其相对分子量就应由失去水分子数目的多少决定，据此我们就可以推出蛋白质相对分子质量的计算公式为128n-(n-m)*18（n为氨基酸数目，m为肽链数）。
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100个肽键有101个氨基酸，所以多肽链相对分子量是101*128
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含100个肽键的多肽链相对分子量=101个蛋白质的分子量-100个水分子的分子量=101*128-18*100=11128
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100个肽键，又因为只有一条说明有101个氨基酸缩去100个水128*101-18*100=11128