好好考虑一下，这可是一件关系国事民生的大事呀！

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食品的慢性安全：是指食品对各种慢性疾病和人体健康与寿命的影响。有关食品慢性安全的评价标准如下：　　1、食品对某些疾病发病率和死亡率的影响。2、食品对某些疾病危害因子的影响。3、食品对人体基因的影响。4、不平衡的饮食结构对人体健康的潜在影响。