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現代人?r常?榱巳绾纬圆沤】刀??溃嗄?碓跔I養諮?工作上，發現營養不均衡、?食過量、運?硬蛔恪㈤L期疲?凇ⅰⅰ⒌龋l生在大多?等说纳盍?性中，而長期下?硌苌鎏悄虿 ⒏哐?骸⑿难芗膊〉鹊嚷圆。ㄒ嗫煞Q?樯盍??T病）。因?槁圆〉某霈F與?食型?B有相?大的關?S，因此希望?由正確的?食建議，?д?说娘?食??T。究竟怎?映圆沤】担肯纫J識何謂「均衡的營養」？?]有任何一種食物?为?能?蛱峁┤??每天所需的營養，亦即任何一種食物都有其?特的營養?r值。因此我??每天的?食，?勒招姓盒l生署建議?说摹该咳诊?食指南」，均衡的?z取六大?食物，?K且?⑵淦骄峙湓谌彤?中。六大?食物包括：1、奶? 2、五穀根莖? 3、魚肉豆蛋? 4、蔬菜? 5、水果? 6、油脂?。在了解?食的分配及?崃康挠?算以前，首先?攘私馊绾斡?算自己的理想體重及每日所需的?崃恳韵率且恍┯?算的??剩?一、理想體重的?算：成人：22×身高（公尺）×身高（公尺）二、考?]工作量的判定及所需的?崃恐?担?輕度工作：（30大卡/kg）：大部份?r間坐著的工作：如司?C、辦公中輕度工作：（35大卡/kg）：坐、走頻繁重複中重度工作：（40大卡/kg）：大部份?r間站著、走?拥墓ぷ?重度工作：（45大卡/kg）：?用全身肌肉的工作：如搬運工人三、?算出每日建議?z取量：每日建議?崃浚嚼硐塍w重（kg）×各種工作量所需的?崃恐??例如，一位28?q的男?W生，身高172公分，他的理想體重??5kg （22×1。72×1。72），而每日建議?崃浚ㄝp度工作）??950大卡（65kg×30大卡），一餐所需?崃考s??50大卡（1950大卡/3餐），平均分配?榱箢?營養素大約是白? 1 1/4 碗、肉二?伞⒍垢?K、青菜一碟、水果一份（如柳丁一??）、炒菜用油約 2/3 ?住?同?r再提醒您維持健康的???重要事?：維持理想體重：避免?z取過多?崃浚⒁怙?食技巧包括三少（少油、少糖、少鹽）、 三多（多纖維、多喝水、多咀嚼）、定?r定量、少吃零食、少吃宵夜、?嚼慢?病⒚坎椭怀云摺朔诛?、?Ｐ挠貌汀⒈苊膺^量?酒、避免隨手取食 適?的運?蛹俺浞莸男菹?避免?獠琛⒖Х取⑾??、酗酒 多用生鮮食物，避免加工醃製品食品 多?z取多醣?食物 多?z取高纖維食物，預防便祕 避免精製食物 少吃高油、高?固醇的食物 勿?y服成? 適?調整生活型?B 營養不是吃得好或吃得?，而是吃得均衡。 均衡?食→均衡營養→正常生理運作→ 健康； 不均衡?食→不均衡營養→不正常生理運作（?o症狀）→生病（有症狀）。 由此可了解均衡?食?】档闹匾浴＝逵山】?z查中的?食評估配合健康?z查之後的結果，在每日??際?食?z取?r，依照???e差?性，設?出符合??人需要的?食?热荨?督】禒?r的促進，才是較正面、積?O的作法。。
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简单地说就是合理搭配,食物多样.要做到有荤有素,有粮有肉,有粗有细,有果有蔬.最重要的就是不偏食,不挑食. 最近有种说法:吃近不如吃远,从生物进化角度来说与人亲缘关系越远的食物对人越有利,虾蟹优于鱼,鱼优于鸡鸭,鸡鸭优于牛羊猪,真菌类(蘑菇,木耳等)又优于动物性食品,现在人们又对螺旋藻情有独钟. 关于粮食蔬菜等植物性食品,营养学家认为颜色越深营养价值越高:黑色大于红色,红色大于黄色,绿色,后者有大于白色或无色.
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早晨一定要吃早餐，早餐吃牛奶、鸡蛋、小米稀饭、玉米粥等，保证营养到位。午餐一般要以吃饱为准，晚饭要吃的八分饱。饭后可以吃一些水果，补充维生素。不要暴饮暴食哦。