物质的表面张力是什么意思?比如水的张力是怎样的一种力?

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液面由于跟气体接触,表面层里分子的分布要比液体内部稀疏些,也就是分子间的距离比液体内部大些.在表面层中,由于分子间的距离比较大,分子间的作用力就表现为引力.如果在液体表面任意划一条分界线MN,把液体表面分为左右两部分,那么,液面左侧的分子对液面右侧分子的作用力的合力为引力F1,液面右侧的分子对左侧分子的作用力的合力为引力F2,F1和F2大小相等方向相反.液面各部分之间这种相互吸引的力叫做表面张力.在表面张力作用下,液体表面有收缩到最小的趋势.

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在液气两相的界面上,液体分子所受液体内部分子的引力大于气体分子对它的引力,由此造成的使液体表面缩小的力叫表面张力。表面张力的大小与溶液的性质、温度、浓度等因素有关。