家里有很多蜂蜜，平时也不怎么喝，不知道有什么菜里能用到蜂蜜呢？
热心网友
柠檬蜂蜜鲑鱼排原料：一斤鲑鱼(600公克)切成四片、六大匙蜂蜜、 三大匙酱油、一个柠檬榨汁、半大匙麻油、四分之一小匙辣椒粉、黑胡椒粉少许。 制法： 1。 混合所有调味料(鲑鱼除外)做成腌汁。2。 腌30分钟左右，勿腌制过久，入味即可，因为柠檬汁会“煮熟”鱼肉，太久会老。 3。 不沾锅中放入少许油，鱼排先煎一面，略呈金黄后，再换面煎。 4。 或可将鱼排包在锡箔纸中，放入烤箱约烤6至8分钟。 5。 将腌料加热，煮沸，煎或烤熟的鱼排置于已热过的碟中，淋上少许煮汁，一旁置少许煮过的蔬菜或生菜即可。 糯果火腿 原料：上方火腿300克，通心莲子50克，蜜枣50克，白糯米100克，葡萄干10克，瓜仁10克，松仁10克，糖水板粟15克，白糖200克，蜂蜜10克，熟猪油适量。 制法：1、火腿上方用温水洗净，放入锅中用小火煮至酥透（其中换水3次），待呈淡红色时捞出，趁热剔出骨头，切长方片，整齐排于碗底。蜜枣、莲心各扣置火腿一边，白糯米蒸熟加其它果料及糖、油制成八宝饭置于碗内，上笼蒸透至酥烂，翻扣于盘内。 2、锅内放水少许，加白糖、蜂蜜倒入锅内，熬至粘浓加入熟猪油推匀，浇在火腿八宝饭上即成。 特点：火腿酥，卤汁甜，八宝饭甜糯，香醇味美。蜜汁地瓜 原料：红薯适量，蜂蜜20克，糖桂花酱15克，白糖250克，麦芽糖20克。 制法：1、把红薯削成枣核形，放入盆中，加入白糖腌制2—3小时。 2、取锅上火，倒入红薯、蜂蜜、桂花酱、白糖和水，先用旺火烧开，再用小火慢炖至熟，待汤汁浓稠，捞出装盘即可。 特点：晶莹剔透，香甜可口。三汁饮 原料：山楂10个，西瓜皮50克，鲜藕50克，蜂蜜适量。 制法：1。山楂去核、洗净，放入碗中待用。 2．鲜藕、西瓜皮分别去外皮，切成小块，入沸水中焯一下。 3．将山楂、鲜藕、西瓜皮榨成汁，倒入杯中，加入蜂蜜调匀饮用蜜蜂蕨菜糕材料…供6人食用（蕨菜糕）┌蕨菜粉…100克│水…4杯│蜂蜜…6大匙└炒熟的白芝麻…2大匙甜煮大粒红豆…适量 （A）┌黄豆粉…2大匙└砂糖…1大匙蜂蜜…适量 在蕨菜粉中逐渐加水，拌匀，不要使蕨菜粉结块，加蜂蜜后继续搅拌。1入锅，开中火，用木铲不断搅拌，以防烧胡，直到蕨菜粉整体出现透明感。在2中加入白芝麻，拌匀后倒入淋湿的容器内，稍放，大致散热后，盖上保鲜膜，静置凝固。食用前约20分钟将3放入冰箱冰镇，临吃前从容器中取出，切成一口大小块，与红豆一起盛入碗中。浇上（A）和蜂蜜食用。 ※蕨菜糕如果长时间放在冰箱里，容易变白，味道也会下降。变白后，再次加热，能重新恢复透明。 蜂蜜冻糕材料：（1）鲜奶油300ml （2）蜂蜜100ml，1只全蛋，4只蛋黄方法：第一步：把鲜奶油打发（就是不停地搅动，打入空气），不用打得太厉害，变得有点点稠就可以了。第二步：把（2）的材料混合，打匀至比较稠的状态。第三步：把第一、二步的材料混合，柔和地打匀。第四步：放入蛋糕模（没有也可以用其他东西代替），蛋糕模里面要先铺好保鲜纸，把混合好的材料倒入蛋糕模，再用一张保鲜纸包好蛋糕模的顶部。放入冰箱3个小时。3小时过去了~！把蛋糕模上的保鲜纸揭开，然后把冻糕倒在碟上，小心揭开保鲜纸，把冻糕切开，就可以享受美味的蜂蜜冻糕咯~~在吃的时候，淋上蜂蜜和烤松子（也可以用碎干果代替），配红茶吃，会更好味哦~【紅??糯米滋】材料：紅??１０－１２粒，糯米粉２杯，２粒栗子，１匙蜂蜜，３匙紅??泥紅??泥：做法：?⒓t??煲稔，去核磨碎，加糖、水炒乾收水搓成泥(或可在潮州食品店度買到)煮法：1) ?⑴疵追弁?核槔踝印⒓t??泥和一匙水??颍旌秃?⒅旁谝唁??癫嫉恼艋\，蒸大概10分?，蒸成紅??糯米糕2) ?⒓t??去核切?絲?溆?3) ?⒄艉眉燃t??糯米糕冷?s，然後切成一?K?K，手上抹上蜂蜜，?⑴疵赘獯瓿尚∏颍钺嵩谕?诱瓷霞t??絲蜜煎李脯材料:羅布麻葉十克, 鮮李子一公斤,適量蜂蜜做法:1。 ?⒘_布麻葉洗?Q, 放入砂?, 加適量既水煲二十分?, 之後用?布過?V,收集好汁液。2。 李子用?L水燙?, 去皮, 除核, 再放入砂?, 加入羅布麻葉汁液, 煮大概十分?, 加入蜂蜜拌?? 再煎煮, 煮至收汁。鮮奶蜜菜羹功效:補脾?，增??消化能力材料:鮮牛奶５００毫升蜂蜜５０克菠菜３０克煮法:1。 ?⒉げ讼辞?Q，焯熟，然後剁成菜泥2。 開?徨??⑴Ｄ讨?L，再加蜂蜜，一路煮一路???颉ＥＤ掏涿廴诤歪幔?_少許水令奶羹稀身3。 ?⒉四嗉尤胍积R煮?L蜂蜜蛋糕所需材料： 蛋 。。。 8?? 糖 。。。 180克 蜂蜜 。。。 1/4杯 低筋粉 。。。 200克 鹽 。。。 1/4小匙 沙拉油 。。。 2大匙 作法步驟： 烤箱先預?岬?75℃。 烤?r放烤箱下?樱炯s50分?。 蛋和糖隔水加?蒯幔秒??哟虻捌鞔蚣s3分?，不要像打一般海綿蛋糕一?哟虻媚屈N發。 加蜂蜜再打5分?到?獬沓潭取?麵粉、鹽篩入，用直形打蛋器不怕??拌，可以放心?氐??拌均?颉??ⅫI糊刮入模型中，表面要刮平。 拿起模型多摔?紫拢?馀菡鸪觯纯煽颈骸?烤好，取出倒扣在?黾苌希喝サ准?，待?鲠嵩儆枨衅? ?湓]： 如果您的烤箱放不下9。5x11。5 ?嫉姆侥Ｐ停筛挠?。5x9。5 ?嫉姆侥Ｐ停牧戏萘砍艘?/3(蛋的份量?椋喝???，外加1??蛋黃)。 。
热心网友
当然可以
热心网友
不是说蜂蜜冲开水,就是在高温的情况下会变质吗?
热心网友
做凉菜可以，如蜜汁红枣之类，但蜂蜜一加热会破坏很多营养，平时服用都只能用温水冲服呢。
热心网友
只要你喜欢吃甜的，什么菜其实都可以拿蜂蜜做，最简单的方法就是把蜂蜜调成芡汁，浇在菜上
热心网友
烤肉的时候刷上蜂蜜烤很不错的
热心网友
可以，而且很好吃的。你看上面的，不是吗？
热心网友
蜂蜜蒸火腿，非常棒！
热心网友
蜂蜜做菜很好吃呀，蜜汁蕃薯就很好吃，烧烤的时候还可以涂在烤肉上，颜色金黄还很好吃呐。平时做叉烧也要涂蜂蜜的，这样的叉烧颜色即好看又好吃。
热心网友
可以用蜂蜜拌黄瓜非常好吃