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海水是盐的“故乡”,海水中含有各种盐类,其中百分之90左右是氯化钠,也就是食盐。另外还含有氯化镁、硫酸镁、碳酸镁及含钾、碘、钠、溴等各种元素的其他盐类。氯化镁是点豆腐用的卤水的主要成分,味道是苦的,因此,含盐类比重很大的海水喝起来就又咸又苦了。 如果把海水中的盐全部提取出来平铺在陆地上,陆地的高度可以增加153米;假如把世界海洋的水都蒸发干了,海底就会积上60米厚的盐层。 海水里这么多的盐是从哪儿来的呢?科学家们把海水和河水加以比较,研究了雨后的土壤和碎石,得知海水中的盐是由陆地上的江河通过流水带来的。当雨水降到地面,便向低处汇集,形成小河,流入江河,一部分水穿过各种地层渗人地下,然后又在其他地段冒出来,最后都流进大海。水在流动过程中,经过各种土壤和岩层,使其分解产生各种盐类物质,这些物质随水被带进大海。海水经过不断蒸发,盐的浓度就越来越高,而海洋的形成经过了几十万年,海水中含有这么多的盐也就不奇怪了。。
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海水为什么是咸的?楼上的回答并没有在点子上。海水为什么是咸的?主要问题是海里的盐哪儿来的?天上下雨地下流,雨水形成小溪,汇成江河,汇入大海。在这过程中,水冲刷着大地,把各种各样的矿物带到了大海里。这就是大海有着许许多多各类物质的原因,包括大量的盐,海水因此变成了咸的。这个问题其实可以从内陆咸水湖的形成得到证明。象青海湖这样的内陆湖,河水流入青海湖时是淡水,但青海湖没有出海口,只是靠蒸发来维持水量的平衡。而蒸发却不能带走盐分,久而久之,盐分越积越多,青海湖就成了咸水湖了。这样的例子还有很多。
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把一盆海水晒干,就会发现在盆底上有一层白花花的东西。这白花花的东西,在化学上叫做盐。海水中溶解的盐类很多。据计算,一立方公里的海水中,有两千七百多万吨氯化钠、三百二十万吨氯化镁、二百二十万吨碳酸镁、一百二十万吨硫酸镁,还有许多其他种类的盐。如果我们把地球上的全部海水都蒸发干,那么海底就会沉淀出六十米厚的白花花的盐类。这些盐类的体积有两千二百万立方公里那么大,它们可以把整个北冰洋都填平还有剩余。海水中的这些盐类,和人类的关系非常密切。我们每天少不了的食盐(氯化钠),是海水中含量最大的一种盐类,它占海水中所有盐类的 78%。食盐不仅是人类必需的食物,而且还是化学工业离不了的一种原料。人类所需用的食盐,绝大部分是从大海中提取的。点豆腐用的卤水的主要成分是氯化镁,氯化镁也是海水中含量较大的一种盐类。现在世界上所需的镁和镁的化合物,很大一部分是从海水中所含的氯化镁和硫酸镁提取的。镁是一种重要的金属,制造飞机、快艇、汽车、火箭都离不开它。食盐是咸的,卤水是苦的。现在你明白海水为什么又咸又苦了吧!其实,海水里含有物质,远不止食盐和卤水。在地球上已经发现的一百多种元素中,有八十多种在海水中都能找到。不少元素,在海水中的含量,比在陆地上的储量要大得多。比如海水中铀的总含量可达四十亿到二百亿吨,比陆地上的总储量多两千倍到一万倍;黄金的含量约一千万吨,也比陆地上的储量多得多。现在,人们可以从海水中提取钾、碘、铀等多种元素。随着科学的发展,海水对人类的贡献将会越来越大。