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我的做法

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锅烧热,入少许植物油转锅,下葱末、干辣椒少许炝锅,入少许味极鲜酱油爆香,随即将洗净的花蛤下锅翻炒至张口即可,期间不可加盖焖煮,以免水汽滞潴,鲜味涣散;不可加盐,以免口重。