吃素就是不吃肉 不吃有生命的东西 对吧 我家做菜 有时候拿了肉来炒菜 请问这样的粘了荤味道的素菜可以吃吗？
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阿弥陀佛！佛家的吃素，是不食荤腥，“荤”是指“五辛”，葱、蒜、韭菜、艽头、兴渠，会影响人的生理，生吃易起嗔心，熟吃增长荷尔蒙，对修行有大损害，所以，这五辛佛家是禁食的。“腥”是肉食，这才是一般人所说的“荤食”，佛家不吃肉，是慈悲。佛教导我们，食肉是“刀兵劫”（战争）的根源。所以，佛教徒不吃肉，是为减少和消除战争哪。战争是冤冤相报，一切杀生的行为都是冤冤相报，吃肉也是冤冤相报。如果人能断掉肉食，就是了断过往的冤仇，了断冤冤相报。这是修无畏布施，功德无量无边，将来的果报不可思议，得健康长寿的善报，自然是不在话下的。要断掉肉食，必须从心里彻底断掉。如果表面上不吃肉了，可是一见到肉，心里还有想吃的念头，跟实际吃了并没有本质的区别。因为佛告诉我们，一切唯心造，心里有妄想分别执著，这就是造业。所以，要戒掉肉食，从心里戒起，是关键。自己戒肉食，而家里人要肉食，并无大碍，吃肉边菜是可以的。关键是自己心里要没有妄想分别执著就好，给家人做个学佛的好样子。如果学佛，素菜一点油也不能沾，甚至锅碗筷都不能沾，家里人一定会对佛教反感，这样怎么能接引家人学佛呢？所以，如果是自己一个人生活，饮食一定不沾荤腥。如果跟家人一起生活，不一定要苛求，肉边菜可以吃，心里决不起心动念，让家人看到欢喜，这样才能接引他们入佛门。我们学佛不仅要自利，更要利他。如果不能利他，那决定不会自利。我们学佛，不仅要令自己欢喜，也要令周围的人欢喜。所以，学佛要拓开心量，要真正地发大慈悲心啊！感恩！南无阿弥陀佛。
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如果你不信佛，那么从一般素食的角度没有问题。如果你信佛而没有受菩萨戒，那么问题也不大。如果你受了菩萨戒，那么你就亲口承诺过自己不食肉了，不过在特殊情况下，如果你不这么吃饭，可能会导致家人对佛法的毁谤，那么肉边菜是可以的。但是是否会有那种后果呢，不要给自己借口。
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吃素只是信佛的人的一种约束。其实万事万物都有一定的定理，要是都吃素，那肉怎么办？
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素菜就没有生命吗？学佛不在乎吃素吃荤，在于炼心。戒杀心，淫心，盗心。酒肉穿肠过，佛祖自在心。街上卖的肉类，本来就是给人吃的，吃了何罪之有？洁与不洁，只看心中洁不洁。外部世界本来无一物，哪来素与荤的分别？都是素的！有分别心就是与佛理有碍。不是肉脏，是你的心有净垢！！！
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嘻嘻，你这也叫吃素啊？！所谓吃素就是所有进嘴的食物都不能沾浑。像你那样拿肉炒菜，当然不能叫吃素了！还有啊，韭菜、葱、蒜也算浑，吃素的时候是不能吃的，否则就不是纯粹的吃素了。