就是烧最普通的菜,不要说太复杂了,还有炒菜与烧菜的区别最好能说的详细些
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最简单的是炒青菜，锅里放入油，一般锅里油上面的小泡泡没有了就是可以放入菜了，把菜放在锅里，然后翻炒，放入少许的盐，不要放太多了，然后尝一下味道吧，如果淡了再稍微放点，等熟后加入鸡精就可以了最简单的：清蒸鱼，把鱼洗干净，放在碗里，放入放姜，黄酒，少许盐，鱼肚子里可以放点肉沫会更好，都弄好后，放在电饭锅的上面一层等饭熟了，鱼也可以了
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买排骨和白萝卜各一斤，放入高压锅中加水、料酒，放入姜片，等出气时放小火炖二十分钟左右即可。出锅前放两小勺盐。如无高压锅，用砂锅或普通炒菜锅也行，烧开后用小火炖半小时至四十分钟。切记要最后出锅前再放盐，否则肉硬。不放萝卜放白菜、土豆、豆角也行，可以乱炖一气，到时候连汤带菜一大锅很是丰富。现在是螃蟹上市的季节，买几只放入锅中，加水、少许盐、料酒，几根香葱打成结放入，几片姜，然后盖上锅盖大火煮一刻钟左右即可。吃时往醋里加少许糖、姜末作蘸料。