煲汤记 难得悠闲，孩子、亲人、好友俱在，便想煲一骨头汤。 买上一斤大骨头，肉不太多，再买些咸腿肉，一个白萝卜，蘑菇是刚摘下来的，又干又有形，葱姜也是煲汤不能少的。 一切妥当，便操作起来，先把骨头洗净，切五、六片咸腿肉，不在多，只为增加其鲜味也。再切姜几片，加黄酒，用热火去腥味。水一沸，即刻用凉水把骨头再次冲洗，把汤锅洗净再放入洗净的骨头，加黄酒、清水、姜末略微泡一、二分钟，为的是把骨头中的味激出来也。然后可以大胆把其放在猛火上烧，但你可不要以为万事大吉、大公告成了。这是你的时刻关心其“行踪”，它现在就是个刚上路的婴儿，眼睛是最好的武器。一见水沸，立即调至小火炖，放上一把葱末。这是可略微松散，切萝卜片，洗蘑菇，切成块状。如有闲情，可以搬一张小凳坐下，读一读明清小品文，然后闭上眼，你的身体在逐渐开始弥漫的清香中浸润，深深地呼一口气，你发觉连空气都香起来。 大约一个多小时，在你欣赏别人的玲珑、精致时，在不知不觉、不经意的等待中，你可以加一些佐料了，把切好的萝卜片和蘑菇同时放入，加糖、盐，火加大些，一开，又回到文火，慢慢地，化上十几分钟，再放入准备好的葱末，如此才算胜利也。 这是家人、或三、五好友已落座，端的上来的，只一阵香味了得。 好一锅汤也！
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1 古汉语中的语助词很多，不要老用一个‘也’字。耳、矣、焉、哉都可以用。一方面可以避免单调，另外还可以调节声律，读起来上口。2 既然要请人评判，就不能有错别字。‘用热火去腥’是否为‘热水’之误？‘大公告成’是否应为‘大功告成’？拼音输入很容易出这样的错，要仔细校对。这功夫古人称之为??雠，找错别字应该象找仇人一样。3 用词需斟酌推敲，‘如此才算胜利也’‘胜利’用‘圆满’是不是更准确些？4 ‘这是你的时刻关心’这时你要时刻关心。5 光挑毛病了，其实通篇不错，最后一句很传神。
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赞同三楼意见！
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可以打75分
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我无文学公底
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徐徐道来,有种家常话的感觉,文学功底不错.