热心网友
很有必要.很明显的例子是生活、卫生条件好的地方比条件差的地方传染病发病率明显低得多。餐具卫生学中的细菌指标是这样的：大肠菌群（这是检测有否受到大便污染的间接指标）、细菌总数不能超过一定的量，不能检出致病菌。细菌很多，但真正致病的细菌是极少的，绝大部分是非致病菌。因此，我们吃后一般没有身体反应。
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中国人乙肝三阳较多，跟饮食不洁，有很大关系。小食店为节约，碗碟不卫生可想而知，自己吃东西去干净的、有一定规模的饭店吃，安全性会好一些。
热心网友
注意一点是需要的，你要是太苛求了，那就没办法了，其实就是家里的餐具也有细菌．