我想问一下,餐饮行业成本核算一般的步骤是什么呀,老板的意思就是说需要知道这个月利润是多少,成本是多少,费用是多少,但是他又不需要我做帐,那我应该怎么做

热心网友

想不做正规的帐，只好记流水帐了。你记流水帐，分清营业收入与成本及相关费用。

热心网友

在做好帐面记录的情况下,按以下公式计算: 本月利润=本月营业收入总额- 本月成本费用总额