谁能来告诉我，在宾馆或大酒店的餐饮经理是做什么的，他的职务是什么？该怎样管理属下，怎么样才能做得更好，哪位仁兄或靓女有经验的请告诉我，也让大家明白知道啊。谢谢了

热心网友

同志啊, 你这个问题不是一句话说得清的, 而且每个人的经验不同, 也不是每人都适用的! 如果你想了解基本知识, 请读管理书! 如果你想获得经验, 请去亲自实践! 如果你想交流心得, 好让我们谈谈!