总觉得上面有许多血水,洗也洗不干净,有了这个心理作用,吃起来也不觉得香了.
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一定要用淘米水洗或者用醋洗,还可以在里面加点盐,起杀菌做用,另外在烧的时侯第一次的水汤不要,那是最脏的,第二次就可以放心食用啦
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不干不净吃了没病!
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一般来说是不需要洗的,如有脏东西,可用凉水洗一洗,然后用开水汆一下,这样就干净了,又可以去腥味。
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切片用自来水冲n小时,血能冲净,肉呈苍白色。
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首先,将肉食品用冷水泡两小时;泡的过程中可换水一到两遍。然后,在锅中用加料酒、葱、姜的开水汆5分钟,捞起洗净就可烹调了。
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用淘米水洗,干净!
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不要太有洁僻
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用凉水过一下。。。感觉还不放心再加点酸醋吧
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我是做厨师的,我们的做发就是把肉切好了,然后开自来水冲5分钟就好了!
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先洗洗,再热水中汆一下就可以 干净了
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你的问提不是洗的问提,而是你心理的问提,我教你一个办法包你吃得津津有味:只要你不下?N就得了。
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一定要用凉水洗!
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用醋洗
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市场上买的肉,都是挺脏的,应该先用清水冲洗几遍,再用开水抄一遍,这样子就没有了猪肉的臭味,也没有血丝了
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用开水
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在水中放入一小匙食用碱,把买来的肉在其中浸泡一会,再用清水冲洗后,最后用文火煮一会,血丝就全没了。
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用立白,不伤手的!
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先用奶泡一泡再用清水冲一下,这样又干净炒起来又容易熟
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市场上买的肉,通常是很脏的,有灰尘等,用淘米水洗一下就可以洗干净,再用清水过一遍就可以了
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用流动的清水冲洗后,在热水中汆一下,就干净了。
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这样洗法会把营养流失
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买回来后放冰箱一小时后再用水洗