请问哪位可以告知我中国及世界食用竹叶的历史?多谢了~~~~
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竹叶药食两用的悠久历史 竹叶在我国民间广为使用,具有悠久的药用和食用历史。淡竹叶始载于《名医别录》,主治“胸中痰热,咳逆喘促。”《食疗本草》曰:“主咳逆,消渴,痰饮,喉痹,除烦热。”历代医药家均有论述竹叶的食用和药用功效,《药品化义》中道:“竹叶清香透心,微苦凉热,气味俱清。”竹叶是一味传统的清热解毒药,据《中医大辞典》记载,淡竹叶功用主治:清热除烦,生津利尿,治热病烦渴,小儿惊痫,咳逆吐血,面赤,小便短赤,口舌生疮,能清肺火,清胃火,及一切中风等症。《本草求真》曰:"竹味据书载,凉心缓脾、清痰止渴,为治上焦风邪烦热、咳逆喘促、呕岁吐血、一切中风惊痫等症,无非因其轻能解上、辛能散郁、甘能缓脾、凉能入心、寒能疗热故耳。"《本经逢原》载:"竹叶兼行肌表,故能疗疮杀虫"。《药品化义》载 "竹叶清香透心,微苦凉热,气味俱清。《经曰》治温以清,心清心气,味淡利窍,使心经热血分解。主治暑热消渴,胸中热痰,伤寒虚烦,咳逆喘促,皆用为良剂也。又取清气入肺,是以清气分之势,非叶不能……。"另据《中药大辞典》记载,淡竹叶功用主治:清热除烦,生津利尿,治热病烦渴,小儿惊痫,咳逆吐血,面赤、小便短赤,口糜舌疮等。 竹叶及其嫩茎是大熊猫的专一食料,箬竹叶常被用来包裹食物,如我国的粽子和日本的寿司等。在我国少数民族地区还有饮用竹稠和竹叶茶的习惯。二十世纪80年代以来,有研究报道从竹叶中提取食品防腐剂、杀菌剂和叶绿素等;90年代以来,人们开始关注竹叶中黄酮类化合物的存在及其生物学活性。1998年,我国研究人员在借鉴国内外植物黄酮提取方面的各种专利技术的基础上,结合竹叶中黄酮类化合物存在的特点,创造了经济、适用、独特的提取工艺,获得了国家发明专利,并率先在浙江实现了产业化生产,至此,Ebl正式面世。同年,(淡)竹叶被卫生部正式批准列入了"药食两用的天然植物名单"。1999年竹叶黄酮获国家级新产品证书,其衍生产品---竹康宁胶囊获卫生部保健食品批文,竹叶啤酒和竹叶饮料等也纷纷上市。 Ebl的有效成分 近年来的研究表明,竹叶中含有大量的黄酮、酚酸、蒽醌类化合物、生物活性多糖、香豆素类内酯、特种氨基酸、芳香成分和锰、锌、硒等微量元素。