广东的赤豆糕是糯米粉做的吗？她为什么这么细软？而且不会碎。
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赤豆糕 材料：大米粉，糯米粉，红豆，橘子皮，杏仁肉，胡桃肉，榛子肉，糖 做法步骤： 1．先将红豆煮酥。 2．把橘子皮切丝，杏仁肉，胡桃肉，榛子肉切成小块。 3．将3份大米粉，1份糯米粉，水，糖以及1。2。搅拌成糊状。 4．碗里先涂一层油，再把3。倒入。 5．中火蒸1个多小时，等到筷子插入拔出后不沾就可以了。 6．稍稍冷却后切片装盘。
广东的赤豆糕是糯米粉做的吗？她为什么这么细软？而且不会碎。
赤豆糕 材料：大米粉，糯米粉，红豆，橘子皮，杏仁肉，胡桃肉，榛子肉，糖 做法步骤： 1．先将红豆煮酥。 2．把橘子皮切丝，杏仁肉，胡桃肉，榛子肉切成小块。 3．将3份大米粉，1份糯米粉，水，糖以及1。2。搅拌成糊状。 4．碗里先涂一层油，再把3。倒入。 5．中火蒸1个多小时，等到筷子插入拔出后不沾就可以了。 6．稍稍冷却后切片装盘。