附菜谱最好了。谢谢
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小熊维尼马 [nellybian@sohu] 发表于12-06 09:49 [回复] [发留言] [送礼物] 客家盐?h鸡腿:这个做法和灿烂JJ的电饭锅盐锔鸡做法相似,不过我在做的时候方法更为偷懒一些:P首先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜半个小时后，先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！——也就是我们说的腌一下，时间足够的话可以放一个多小时（这个时间可以做点其它菜）在抹佐料的时候可以戴上一次性手套,这样一点也不脏手。至少一个小时后，在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油（炒菜用的油就可以）放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸搞定！！！！————不必管它了，尽管忙其它的去等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸这次电饭煲自动跳闸，就OK了。鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面，电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香。这个鸡腿吃起来鲜嫩可口,油而不腻(因为在电饭煲中正翻两次已经把鸡皮下面的的油逼出来了) 小熊维尼马 [nellybian@sohu] 发表于12-06 09:49 [回复] [发留言] [送礼物] 客家盐?h鸡腿:这个做法和灿烂JJ的电饭锅盐锔鸡做法相似,不过我在做的时候方法更为偷懒一些:P首先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜半个小时后，先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！——也就是我们说的腌一下，时间足够的话可以放一个多小时（这个时间可以做点其它菜）在抹佐料的时候可以戴上一次性手套,这样一点也不脏手。至少一个小时后，在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油（炒菜用的油就可以）放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸搞定！！！！————不必管它了，尽管忙其它的去等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸这次电饭煲自动跳闸，就OK了。鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面，电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香。这个鸡腿吃起来鲜嫩可口,油而不腻(因为在电饭煲中正翻两次已经把鸡皮下面的的油逼出来了) 小熊维尼马 [nellybian@sohu] 发表于12-06 09:49 [回复] [发留言] [送礼物] 客家盐?h鸡腿:这个做法和灿烂JJ的电饭锅盐锔鸡做法相似,不过我在做的时候方法更为偷懒一些:P首先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜半个小时后，先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！——也就是我们说的腌一下，时间足够的话可以放一个多小时（这个时间可以做点其它菜）在抹佐料的时候可以戴上一次性手套,这样一点也不脏手。至少一个小时后，在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油（炒菜用的油就可以）放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸搞定！！！！————不必管它了，尽管忙其它的去等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸这次电饭煲自动跳闸，就OK了。鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面，电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香。这个鸡腿吃起来鲜嫩可口,油而不腻(因为在电饭煲中正翻两次已经把鸡皮下面的的油逼出来了) 。
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电饭锅可以用来炖排骨、炖肉具体方法是先把肉用锅炒一炒，然后加汤放入电饭锅 中炖即可。