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北京全聚德烤鸭南京的桂花鸭武汉的鸭舌、鸭颈滇池的野鸭江西煌上煌酱鸭杭州的腊鸭四川的香麻熏鸭……

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江西煌上煌酱鸭

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滇池的野鸭。

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烈香，首推北京全聚德烤鸭；清香，首推南京盐水鸭！

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南京的桂花鸭.

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北京烤鸭最讲究。

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北京烤鸭。