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要想了解维生素B6缺乏会对人们身体有何异常，我们必须了解先来维生素B6主要作用，维生素B6在人体的血液、肌肉、神经、皮肤等。功能有抗体的合成、消化系统中胃酸的制造、脂肪与蛋白质利用(尤其在减肥时应补充)、维持钠/钾平衡(稳定神经系统)。 缺乏维生素B6的通症，一般缺乏时会有食欲不振、食物利用率低、失重、呕 吐、下痢等毛病。严重缺乏会有粉刺、贫...
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要想了解维生素B6缺乏会对人们身体有何异常，我们必须了解先来维生素B6主要作用，维生素B6在人体的血液、肌肉、神经、皮肤等。功能有抗体的合成、消化系统中胃酸的制造、脂肪与蛋白质利用(尤其在减肥时应补充)、维持钠/钾平衡(稳定神经系统)。 缺乏维生素B6的通症，一般缺乏时会有食欲不振、食物利用率低、失重、呕 吐、下痢等毛病。严重缺乏会有粉刺、贫血、关节炎、小孩痉挛、忧郁、头痛、掉发、易发炎、学习障碍、衰弱等。 在动物性及植物性食物中含量均微，酵母粉含量最多，米糠或白米含量亦不少，其次是来自于肉类、家禽、鱼，马铃薯、甜薯、蔬菜中。
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维生素B6为人体内某些辅酶的组成成分，参与多种代谢反应，尤其是和氨基酸代谢有密切关系。维生素B6长期缺乏会导致皮肤、中枢神经系统和造血机构的损害。动物缺乏维生素B6的症状为皮炎、痉挛、贫血等。单纯的维生素B6缺乏症在人类极少见。 维生素B6在酵母菌、肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类、奶类及花生中含量较多。
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维生素b6的缺能致贫血、抽筋、头痛、皮肤脱落、呕吐、暗疮。维生素b6的主要来源：瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。