???有誰知道港式奶茶的配方?另外,福?⑴拼钟撞柙谏虾D难e有賣?

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想有港式奶茶那种又浓稠又滑口的香滑感觉,就要添加淀粉。

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楼上的朋友很精通饮品的配置,你可以去试试,不过我可以确切的告诉你,茶餐厅的奶茶都是加了食品添加剂的,所以我们自己是怎么也配置不出那样的感觉和味道来,因为我做过餐饮业,这些事情算是比较清楚了

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红茶(茶包也可以)加糖(最好是广州产的红棉黄糖)泡5分钟;牛奶加沸,同时冲入茶杯,比例是1:5;如果方便可与牛奶同煮,比例同上,放入保温杯 ,即可一整天都喝上热热的奶茶了

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准备的材料: 1、袋装的立顿红茶或福将牌粗幼茶 2、雀巢三花奶,一大杯奶茶放五至六勺奶的量(根据口味不同以及勺子大小不同各异,应自己掌握,并非奶越多越好喝〕。 3、淀粉少许一点点〕,用少量水搅匀。 4、适量的白糖。 1、 按1:1的比例各放6匙散装红茶入茶袋,加入烧开的水冲均匀茶粉,将火调 大,晃动茶袋,这是第一次拉茶。 2、 将茶袋放入另一个红茶壶中,再用第一次的茶汤,将茶粉冲均匀,这是第二次拉茶。 3、 再拉第三次, 4、 在茶汤中加入全脂奶粉。 5、 依个人喜好加入适量糖,搅拌后即可饮用。 注意:要想有港式奶茶那种又浓稠又滑口的香滑感觉,就要添加淀粉。