因为是新的石锅火煮之后为什么会炸裂

热心网友

防止石锅(砂锅)炸开的方法是:将新买来的石(砂)锅放在冷水里浸泡一夜.记得水一定要高于砂锅.泡一夜后.拿出来晾干.以后再怎么用也不会炸了.保你用上四五十年. 原理是这样的:砂(石)锅是有空隙的材质.如果直接使用,外面温度低,加热后就会产生炸裂.如果用水泡过.空隙被缩小.就不容易炸了.

热心网友

是沙锅吧？加热后放在凉的硬物上就会炸裂，要先放在厚的软布上慢慢冷却。