请问7个月不到8个月的婴儿科学食谱是什麽?牛奶.水.副食等等的安排...谢谢!
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一、缤纷杂菜茸(适合5-6个月大的婴儿)材料:1碗杂菜茸,包括白薯(番薯)、胡萝卜或南瓜;2匙婴儿奶粉;120毫升温开水。制法:先将三块胡萝卜和三块白薯(番薯)或南瓜放入沸水中煮熟。 用叉压烂或放入搅拌器内搅拌成杂菜茸,备用。将2匙婴儿奶粉和120毫升温开水混和。加进杂菜茸中拌匀,即可食用。二、滑滑香汁鱼(适合7-8个月大的婴儿)材料:125克鱼柳(去皮);2匙婴儿奶粉;120毫升温开水。制法:先将鱼柳放入小平底锅中煮熟,然后挑去所有鱼刺。将2匙婴儿奶粉和120毫升温开水混和成调味汁,加进锅中煮匀。 把鱼肉放进调味汁内加盖煮3-4分钟,徐徐拌成香滑的鱼酱即可。 可配合杂菜茸一起吃。三、鲜果奶昔(适合8个月大的婴儿)材料:香蕉、梨或桃(去皮)半个;2匙婴儿奶粉;120毫升开水。制法:将水果、婴儿奶粉及开水放进搅拌器内搅至起泡为止。滤去渣滓,倒进奶瓶或练习杯中即可食用。冷却后进食味道更好。 主 食:母乳及其他(牛奶、豆浆、稠粥、面片、奶糕等)餐次及用量:母乳:上午6时,下午2时、6时,晚10时其他主食:上午10时辅助食物:1、各种果汁、水等饮料任选1种,120克/次,下午2时2、水果泥、蒸蛋羹1~2汤匙,上午10配主食用3、浓缩鱼肝油:2次/日,3滴/次4、肝泥、肉末选1种,1次/日(肝末15克/次,肉末20克/次)7-9月婴儿食谱 鸡肉末碎菜粥:大米粥1/2碗,鸡肉末1/2大匙,碎青菜1大匙,鸡汤、盐、植物油少许。在锅内放入少量植物油,烧热,把鸡肉末放入锅内煸炒,然后放入碎菜,炒熟后放入白米粥煮开。 鱼肉松粥:大米25克,鱼肉松15克,菠菜10克。盐适量,清水250毫升。大米熬成粥,菠菜用开水烫一下,切成碎末,与肉松、盐一起放入粥内微火熬几分钟即成。 煮挂面:挂面1/2小碗,肝1块、虾肉1小匙、切碎的菠菜1小匙、鸡蛋1/4个,肉汤、酱油少许。把挂面煮软后切成较短的段儿,然后放入锅内,再放入肉汤、酱油一起煮,把肝切成3~4块和虾肉、菠菜同时放入锅内,将鸡蛋调好后甩入锅内,煮至半熟即可。 浇汁豆腐丸子:研碎的豆腐3大匙、淀粉3小匙、肉汤、碎青菜馅(煮后切碎的胡萝卜和青菜、肉汤、淀粉、酱油各少许)把豆腐和淀粉混合均匀后做成丸子,放入肉汤锅内煮,煮好盛出后把青菜馅做成的熟汁浇在豆腐丸子上。 绿豆腐:碎豆腐2大匙、菜叶泥1/2大匙 豆腐羹:南豆腐50克,鸡蛋一个,放在一起打成糊状,再放2粒花椒,少许精盐,加5克水搅拌均匀,蒸10分钟,加点香油,味精即可。 蛋粥:大米粥1碗,熟鸡蛋多半个,切成末,瘦肉末半两(事先用油煸好),将大米粥放人锅内,放人蛋末,肉末,调好味即可。 鱼泥:收拾干净的鱼切成2厘米大小的块,鱼汤、淀粉。把鱼洗净放热水中加少量盐煮,除去骨刺和皮后放入碗中研碎后再放入锅内加鱼汤煮;把淀粉用水调匀后倒入锅内,煮至糊状停火 西红柿鱼:鱼肉1大匙、切碎的西红柿2小匙,汤少许。把鱼放热水中煮后除去骨刺和皮,然后和汤一起放入锅内煮,煮片刻后加入切碎的西红柿,再用小火煮至糊状。 白萝卜鱼:鱼1大匙、擦碎的白萝卜2大匙,海带汤少许。把鱼收拾干净后放热水中煮一下,除去骨刺和皮后,放容器内研碎并和白萝卜一起放入锅内,再加入海味汤一起煮至糊状。 曙光豆腐:过滤豆腐1大匙、西红柿末1大匙、肉汤1小匙、盐少许。把豆腐放热水中煮一下后放竹筐内控去水分,然后放入锅内,再加入切碎的西红柿和肉汤,边煮边混合,煮好后加少量盐,使其具有淡淡的咸味。 水果拌豆腐:过滤豆腐1大匙、杨梅1粒、桔子3瓣、蜂蜜、盐少许。把豆腐放热水中煮后控去水气;把杨梅用盐水洗净后切碎,并把桔子剥去皮、研碎再与蜂蜜和盐混合,然后加入过滤豆腐中均匀混合。 南瓜豆腐糊;过滤豆腐1大匙、过滤南瓜1大匙、肉汤2小匙、黄油1/4小匙。把豆腐放热水中煮后过滤;把南瓜煮软过滤,然后放入过滤豆腐锅内,再加肉汤均匀混合后放火上煮,煮片刻后加入黄油。 牛奶豆腐:豆腐1大匙、牛奶1大匙、肉汤1大匙。把豆腐放热水中煮后过滤,然后放入锅内加牛奶和肉汤均匀混合后上火煮,煮好后撒上一些青菜。 豆腐鸡蛋羹:过滤蛋黄1/2个、过滤豆腐2小匙、肉汤1大匙。将过滤蛋黄研碎;把豆腐煮后控去水分后过滤,然后把蛋黄和豆腐一起放入锅内,加入肉汤、边煮边搅拌混合。 豆腐蛋汤:过滤蛋黄1/2个、海味汤14杯、豆腐少许。把过滤蛋黄和海味沁一起放入人,然后上火煮,边煮边搅,待开锅后放入少许豆腐即停火。 。
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很好。烂糊肉丝 材料:瘦猪肉50克,白菜100克,虾皮3克,植物油200克,高汤75克,水淀粉15克,精盐、味精、酱油、料酒适量。 做法: 1。将白菜切成菜丝,待用。 2。将猪肉切成细丝,放入盆内,加入水淀粉5克、精盐0。5克上浆,用热锅温油滑开捞出。 3。将油烧热后,下入白菜丝、虾皮煸炒,放入精盐,加入高汤焖透。再将滑过的肉丝放入拌匀,加入料酒、精盐、味精,淋入水淀粉搅成糊状,推搅几下即成。 刺猬丸子 材料:猪肉馅50克,鸡蛋1个,江米25克,水淀粉10克,清水15克,香油、精盐、味精、料酒适量,葱末、姜末少许。 做法: 1。将江米用凉水泡40分钟,滤干水后待用。 2。将猪肉馅放入盆内,加入鸡蛋、水淀粉、香油、精盐、味精、料酒、葱末、姜末、清水,用力搅拌,待有粘性时,搓成大小相等的丸子。 3。将丸子逐个沾一层江米,放入盘内,上笼用旺火蒸25分钟即成。 。