红烧肉怎么做

热心网友

把肥瘦相间或五花肉洗净沥干。锅内放油一两，加热后放入白糖熬成糖稀。将肉放入少许煸炒放入酱油上色，再放入八角、茴香、桂皮，加水大火煮沸、再小火焖、收卤即成。