请问糖尿病人吃些什么(除了吃药)或喝些什么汤水会有好处?谢谢!

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苦瓜汤

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糖尿病是由于人体内胰岛素分泌不足,引起糖、脂肪、蛋白质代谢紊乱和继发水、电解质代谢紊乱的一种慢性疾病,其特征为血糖过高,尿糖,葡萄糖耐量减低。本病除中西药物治疗外,合理控制食,选择适当的饮食疗法亦很重要,不容忽视。 肺胃阴虚:口渴多饮,口干舌燥,多食易饥,小便多,大便干结,舌质红,少苔,脉细数。宜养阴清热,润燥止渴。可选用: (1)五汁饮:雪梨汁、荸荠汁、麦冬汁、生藕汁、鲜...

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糖尿病是由于人体内胰岛素分泌不足,引起糖、脂肪、蛋白质代谢紊乱和继发水、电解质代谢紊乱的一种慢性疾病,其特征为血糖过高,尿糖,葡萄糖耐量减低。本病除中西药物治疗外,合理控制食,选择适当的饮食疗法亦很重要,不容忽视。 肺胃阴虚:口渴多饮,口干舌燥,多食易饥,小便多,大便干结,舌质红,少苔,脉细数。宜养阴清热,润燥止渴。可选用: (1)五汁饮:雪梨汁、荸荠汁、麦冬汁、生藕汁、鲜芦根汁,和均调服。 (2)猪胰淡菜汤:猪胰1条,淡菜50克,先洗净淡菜,清水浸泡20分钟,然后放锅内煲汤,煮沸20分钟后,加入洗净切段猪胰同煮至熟透,加盐油、味精调味服食。 (3)苦瓜佐膳:按每餐鲜苦瓜100克,猪肉50克量做菜,每日3次服食。 (4)花粉生地粥:天花粉30克(鲜品60克),生地黄50克,大米100克,先将花粉、生地煎汁去渣,与大米同煮成粥服食,每日2次。气阴两虚: 口干口渴,多饮多尿,消瘦乏力,气缺懒言,舌质淡嫩,少苔,脉细弱。且益气养阴,可选用: (1)兔肉煲山药:兔1只,山药100克,先将兔宰好,去皮及内脏,切块,与山药同煮,待烂熟后,加盐、油、味精调味,食肉饮汤。 (2)山药玉竹煲鸽肉:白鸽1只,山药50克,玉竹30克,黄精30克,白鸽去毛及内脏,与山药、玉竹、黄精同煮,肉熟后调味服食。 (3)猪胰煲山药:猪胰1具,山药50克,将猪胰洗净,与山药同煮,熟后调味服食。 (4)黄芪山药粥:黄芪30克,山药60克,薏苡仁60克,同煮成粥服食,每日1次。肝肾阴虚:腰膝酸软,头晕耳鸣,失眠健忘,小便频频而混浊,舌质红,少苔,脉细数。宜滋阴补肾。可选用: (1)山药萸肉粥:山药60克,生地30克,山萸肉15克,大米100克,先将生地、山药、萸煎汤取汁,与大米同煮成粥服食,每日1~2次。 (2)山药莲子粥:山药50克,莲子30克,大米100,同煮成粥,分1~2次服完。 (3)芡实煲老鸭:芡实100克,老鸭1只,将鸭宰好,去毛、内脏、洗净,芡实洗 净,放入鸭腹内,然后置锅中,加清水、葱、姜、黄酒适量,武火煮沸后改用文火再煮2小时,至鸭烂熟,加味精调味服食。 (4)山药杞子粥:山药50克,枸杞子20克,大米100克,同煮成粥,调味服食。阴阳两虚:腰膝冷痛,倦怠乏力,面色无华,手足不温,夜尿频多,咽干舌燥,五心烦热,舌质淡,苔白、脉沉细无力。宜滋阴补肾,温阳益气。可选用: (1)杜中核桃炖猪腰:猪腰1只,杜中30克,核桃肉30克,同炖熟服食。 (2)黄芪炖鳖:黄芪30克,鳖肉200克,共炖至烂熟,调味服食。 (3)韭菜粥:鲜韭菜60克,大米100克,韭菜洗净切细,先煮大米,沸后加入韭菜煮成粥,油盐调味食用。 (4)桂黄粥:肉桂3克,熟地黄15克,鲜韭菜50克,大米100克,先煎地黄、肉桂取汁,与大米同煮成粥,加入韭菜,调味服用。糖尿病食疗药膳 一、药粥 (1)菠菜粥:菠菜100~150克,粳米50克,煮粥食用。适用于糖尿病阴虚潮热型。便溏腹泻者禁服。 (2)芹菜粥:鲜芹菜60~100克,切碎,粳米50克,煮粥食用。适用于糖尿病合并高血压者。 (3)木耳粥:黑木耳30克,粳米50克,大枣3枚,先浸包木耳,将粳米、大枣煮熟后加木耳共煮粥食。适用于糖尿病血管病变者。美国明尼索达大学医学院汉穆希密特教授认为,常食木耳可以减少和预防心脏病的发作。 (4)萝卜粥:新鲜白萝卜适量,粳米50克,煮粥服用,适用于糖尿病痰气互结者。 (5)山药粥:生山药60克,大米50克,先煮米为粥,山药为糊、酥油蜜炒合凝,用匙揉碎,放入粥内食用。适用于糖尿病脾肾气虚,腰酸乏力、大便溏泄者。 (6)槐花粥:干槐花30克或鲜品50克,粳米50克,煮粥服用。适用于糖尿病合并高血压、中风患者。槐花可扩张冠状动脉,可防治动脉硬化,常服用有预防中风作用。 (7)菊花粥:秋菊烘干研末,先以粳米50克煮粥,调入菊花末10克稍煮一二分钟即可服用。适用于糖尿病双目干涩、视物昏花者。菊花清肝明目,临床用于防治高血压、冠心病、高脂血症。 (8)荔枝粥:荔枝5~7个,粳米50克,水适量,煮粥服用。适用于一般糖尿病患者。 (9)葛根粉粥:葛根粉30克,粳米50克,共煮粥服用:适用于老年人糖尿病,或伴有高血压、冠心病者。葛根含黄酮类,具有解热、降血脂、降低血压、降低血糖作用。 (10)生地黄粥:鲜生地150克,洗净捣烂取汁,先煮粳米50克为粥,再加入生地汁,稍煮服用。适用于气阴两虚型糖尿病者。 (11)杞子粥:枸杞子15~20克,粳米50克,煮粥服用。适用于糖尿病肝肾阴虚者。 (12)天花粉粥:天花粉30克,温水浸泡2小时,加水300毫升,煎至200毫升,入粳米50克煮粥服用,适用于糖尿病口渴明显者。糖尿病孕妇禁用。 (13)韭子粥:韭子10克炒熟,粳米50克,煮粥服用,适用于糖尿病性阳萎病人。 二、食疗菜肴与药膳 (1)苦瓜:清热解毒,除烦止渴,临床与动物实验证明苦瓜具有明显降低血糖作用。糖尿病人常食有一定降低血糖作用,可用鲜苦瓜作菜食用或红烧苦瓜,每次100克。糖尿病脾胃虚寒者不宜服用。 (2)南瓜:具有降低血糖、血脂作用。国内外临床研究表明,南瓜粉对轻型糖尿病确有疗效。可将南瓜烘干研粉,每次5克,每日3次,也可用鲜南瓜250克煮熟食用,既充饥又可降低血糖。 (3)洋葱:味淡性平,具有降低血糖作用,可用洋葱50~100克水煎服,也可作菜食用。 (4)蚌肉苦瓜汤:苦瓜250克,蚌肉100克,共煮汤,加油盐调味,熟后喝汤吃苦瓜蚌肉,适用于轻型糖尿病。 (5)沙参玉竹煲老鸭:沙参30~50克,玉竹30克,老雄鸭1只,葱、姜盐少许焖煮,熟后食肉饮汤。适用于中老年糖尿病患者。 (6)玉米须炖龟:玉米须100克,乌电1只,葱、盐、料酒适量,炖熟食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。 (7)黄鳝:具有一定降糖作用。用黄鳝制做的药膳有:参蒸鳝段、内金鳝鱼、烩鳝血丝、归参黄鳝、翠皮爆鳝丝等均可选用。 (8)韭菜煮蛤蜊肉:韭菜250克,蛤蜊肉250克,料酒、姜、盐少许,煮熟饮汤食肉。适用于糖尿病肾阴不足者。 (9)枸杞子蒸鸡:枸杞子15克,子母鸡1只,加料酒、姜、葱、调料,共煮熟食枸杞子、鸡肉并饮汤,适用于糖尿病肾气虚弱者。 其它:田螺、鳕鱼、蚕蛹、海参等均有一定降低血糖作用。 三、汤类、饮料 (1)双耳汤:白木耳、黑木耳各10克,洗净加清水蒸笼蒸至木耳熟烂,食木耳饮汤。适用于糖尿病人眼底出血症。 (2)猪胰汤:猪胰1个,黄芪60克,山药60克,水煎汤,食猪胰,饮汤。适用于各型糖尿病。 (3)糯米桑皮汤:爆糯米花30克,桑白皮30克,水煎服。适用于糖尿病口渴多饮者。 (4)菠菜银耳汤:鲜菠菜根150~200克,银耳20克,共煎汤,饮汤食银耳。适用于糖尿病大便秘结者。 (5)鸽肉山药玉竹汤:白鸽1只,山药30克,玉竹20克,共煮熟食肉饮汤,适用于阴虚型糖尿病。 (6)菊槐绿茶饮:菊花、槐花、绿茶各3克,沸水冲泡饮用。适用于糖尿病伴高血压患者。 (7)苦瓜茶饮:鲜苦瓜1个,绿茶适量,温水冲泡。适用于轻型糖尿病患者。 (8)乌梅茶:乌梅15克,沸水冲泡代茶饮。 (9)黄精枸杞茶:黄精15克,枸杞10克,绿茶3克,温开水冲泡代茶饮。 (10)鲜生地露:鲜生地500克,切成小块,制露1000克,每服100克,具有滋肾养阴、生津止渴作用。适用于一般糖尿病患者。 (11)麦冬茶:麦冬、党参、北沙参、玉竹、花粉各9克,乌梅、知母、甘草各6克,共为细末,每服1剂,白开水冲代茶饮。 (12)生津茶:青果5个,金石斛、甘菊、竹茹各6克,麦冬、桑叶各6克,鲜藕10片,黄梨2个(去皮),荸荠(去皮)5个,鲜芦根(切碎)2支,上药共为粗末,每日1剂,水煎代茶饮。