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花生键脑是指果实花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力及神经系统的作用，可益智、抗衰老、延寿。花生的外皮，它含有大量的维生素Ｂ１、Ｂ２及可以用来止泻的单宁成分，所以吃花生时，搓掉外皮，实为可惜。

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请高手解决！又晚了一步。

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都要的好象说皮是补血的

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花生的外皮能补血

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当然是果，皮有降压的作用。