有人知道水煮球儿怎么做吗?或者有人吃过没有??在哪儿可以买到??

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我想应该和水煮肉片差不多吧水煮肉片材料:猪肉,辣椒,豆瓣,蒜苗,芹菜,葱,酱油,盐,辣椒粉,花椒粉,(量随便)做法:1.将肉洗净,切成大概5厘米长,0.3厘米厚的片,放入碗内,加精盐、水淀粉拌匀。 2.将蒜苗、芹菜、葱洗净,切成段。3.放油在锅里烧热,下辣椒段炸呈红色,放入芹菜、蒜苗、葱、精盐,炒熟,盛起。4.再放油在锅里烧热,,下豆瓣炒至红色,加清汤烧沸,加酱油、味精,将肉片抖散放入,汤沸,摊散肉片,下芹菜、蒜苗、葱,煮片刻盛汤碗内,肉片平铺菜上,肉片上撒上辣椒粉、花椒粉,淋入明油,鲜香扑鼻,麻辣味重,肉质滑嫩就做成了.

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能先告诉一下“水煮球”是什么吗?

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我很喜欢作菜的。在家常做探索。那倒是可以帮你哦。材料:猪肉200克,大白菜,葱,姜,蒜适量,花椒一小把,郫县豆瓣,酱油,料酒,盐,鸡精,辣椒面,花椒面 做法: 1,肉切碎,用酱油和淀粉,揉成适宜大小的球,料酒码一会 2,锅里到油,油热后,放入豆瓣,炒出香味.然后下葱姜蒜和花椒爆香 3,加水,水沸以后,加入切好的大白菜,煮到断生,捞出 4,肉球一个个溜到锅里,待水开后,滚两滚就可以盛出来了 5,在盛好的肉面上撒上辣椒面和花椒面 6,锅里热油,待油开后,浇入碗里,水煮肉球就做好了!更简单的办法是直接在超市里面买现成的小的四喜丸子, 直接从第3步开始做。自己试试看吧。祝你做的美味。

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有人想咨询的话请到青年城公寓619咨询,呵呵