我经常买到不熟的瓜,请问各位大侠都是怎么挑西瓜的啊?
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拿起来敲敲,清脆声就是熟的,反则生的。
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多拍拍,听声音沉闷的就比较好吃,多年经验啦,呵呵
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先看外表有无裂痕或小窟窿,如有千万别买.瓜蒂是否新鲜?越新鲜越好.再用手指敲听声,声音脆者好. 舞雨优游
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如何挑选西瓜呢?以下便是我的经验之谈了! 声音 大概分成四音:以指弹自己的头,此音为硬,表示西瓜未熟。以指扣胸骨,此音为松,表示此瓜已熟正合食用。以手拍臀,此音为软,表示太熟已经到了不可食用之境。以指扣地,此音为哑,表示此瓜已经坏了根本不可食用。 外形 必须圆满,蒂头与瓜皮平高,否则,有以下缺点:圆周呈三角形,是空心的。蒂头很细的而陷入瓜皮下的是太熟了。蒂头很大的又突出瓜皮的是未熟的。头大尾小,尾大头小的或是半边的,在小的部分未熟在大的部分可能太熟。 颜色 虽因各品种而有各种颜色但绝不离以下几种。向阳光的部分为绿色,向地板的为黄色。阳光照到部分颜色要均匀,否则便是叶子有缺点的瓜,甜度差,甚至是坏了,阳光照不到部分未熟的是比较白的颜色,熟则转黄。
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挑长的顺眼的
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叫老板自己挑,当面划一个小口。不好吃就换/。
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看瓜下面象是瓜的肚脐一样的地方,往里陷的就是生的,平的就是熟了
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我一般买的时候,就是弹瓜皮的外壳,听声音,通透洪亮的就ok,沉闷和太清脆的就不行。
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据说外瓜劣枣最甜,如果是挑的话,就弹弹看