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乳瓜: 木瓜又名乳瓜。果??在未成熟前，如果用刀子在果??上??一刀，即?鞒霭咨橹视置?槿楣稀?木瓜是一種常?的水果，果肉橙紅色，味清甜。故有?X南木瓜之稱。木瓜另一名稱?槿f?酃竟虾写罅康摩潞}蔔素，?ι眢w非常重要，β胡蘿蔔素是一種天然的抗氧化?苡行?蛊?纳眢w正常?胞、使人體加速衰老的游離基。木瓜也有防癌的作用。。?名思義，木瓜是一種營養?r值?O且有益健康的水果。木瓜味清甜、肉?滑、又多汁。既可生吃又可作佳餚。它富含維生素（A、B、B1、 B2、 C）， 多種礦物質（如鐵、鈣）、蛋白質、木瓜酵素及有?C酸等 。其中維生素 A 及維生素 C 的合量特?e高，是西瓜及香蕉的五倍。木瓜酵素能分解蛋白質，提?的木瓜酵素就是所謂「鬆肉粉」。所以木瓜煲牛肉?Ｈ夂芸熳?得?滑就是這??道理。因?檫@??原故，吃木瓜可以?椭謇砟c胃。同?r可以治?腸胃積?秆祝改c??。木瓜汁可以消?绨⒚装驮x和蛔蟲 （煮熟了的木瓜?]有這??效果，因?榻退匾呀o高?崞?牧怂幕钚浴＃?木瓜也是一種美容妙品，木瓜?跹┒竟硝r奶做的「奶昔」，不但美味，也是通大便、??膚養?的首選甜品。。
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乳瓜是一种十分鲜嫩的黄瓜类蔬菜，乳瓜有青翠和淡黄两种颜色。它本身长不大，属于小型黄瓜。
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就是黄瓜，所谓“乳瓜”的“乳”，就跟广东“乳猪”是一个意思，就是刚结出来不久，还没成熟的小黄瓜。
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小黄瓜