我最爱吃这个

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1、把地瓜皮削干净，切成滚刀块。2、炒锅烧热倒入100ml油，将切好的地瓜倒入锅内，用小火煎透，再把火开大煎出一点焦黄，盛出待用。3、锅内留少量油，加糖至锅内看不到油，小火炒糖，当白糖变成红糖色，有糖香飘出时，将煎好的地瓜倒入锅内，翻几下出锅即成。（配一碗凉开水，小心烫嘴哦。）

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把地瓜切成块，用油炸至金黄，把糖放入锅中熬化，盛出用地瓜蘸就行了