人说鸡蛋很有营养,但鸡蛋与什么东西不能同食?
热心网友
鸡蛋不能与白糖、豆浆、兔肉同吃。 1、鸡蛋忌与白糖同食:很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。 2、鸡蛋忌与豆浆同食:早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。 3、鸡蛋忌与兔肉同食:鸡蛋还有一个饮食禁忌,就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。
热心网友
豆浆,牛奶,橘子
热心网友
切忌和糖精一起吃,有感受!
热心网友
我知道的只有不能和土豆一起吃而已!!
热心网友
鸡蛋不可以与蜂蜜,葱三种同食,必中毒。
热心网友
好象是说豆制品,不能与其共享,
热心网友
我唯一的一次挂水就是在同学家吃了三个糖水荷包蛋(盛情难却,还不能吃剩,吓得我再也不敢去了),所以鸡蛋肯定不能和糖一起吃
热心网友
豆浆
热心网友
这些蔬菜不能搭配吃 猪肉菱角同食会肝疼,鸡肉芹菜相忌伤元气; 牛肉栗子食后会呕吐,羊肉西瓜相会定互侵; 兔肉芹菜同食伤头发,鹅肉鸡蛋同桌损脾胃; 狗肉如遇绿豆会伤身,黄鳝皮蛋不可同道行; 鲤鱼甘草加之将有害,蟹与柿子结伴会中毒; 甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌,鸡蛋再吃消炎片相冲; 柿子红薯搭配结石生,豆浆营养不宜冲鸡蛋; 洋葱蜂蜜相遇伤眼睛,萝卜木耳成双生皮炎; 豆腐蜂蜜相拌耳失聪,菠菜豆腐色美实不宜; 胡萝卜白萝卜相互冲,蕃茄黄瓜不能一起食; 黄瓜进食之后忌花生,萝卜水果不利甲状腺; 香蕉芋艿入胃酸胀痛,马铃薯香蕉面部起斑。 12种错误的食物搭配 生活中,有些食物的搭配组合已经是由来已久,其美妙的口味也被人们所接受,习 惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲,还是不科学的,人家 健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出12种被健康专家列为错误的(我认 为该是:不科学的)菜肴搭配。 1.土豆烧牛肉:由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必 延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然 导致肠胃功能的紊乱。 2.小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物--草酸 钙,同样造成人体对钙的吸收困难。 3.豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去 二者应有的营养价值。 4.茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的 铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。 5.炒鸡蛋放味精:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋 时放味精,不仅增加了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 6.红白萝卜混吃:白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗 坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合,白萝卜中 的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都 充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。 7.萝卜水果同吃:近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后, 经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质---硫氰酸。该物质产生的多少与摄入 量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这 些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强 硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。 8.海味与水果同食:海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养 物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中 的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使 人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山 楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜。 9.牛奶与橘子同食:刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中 的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹 痛、腹泻等症状。 10.酒与胡萝卜同食:最近,美国食品专家告诫人们:酒与胡萝卜同食是很危 险的。专家指出,因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝 脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。 11.白酒与汽水同饮:因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并生 产大量的二氧化碳,对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害。 12.吃肉时喝茶:有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以为 能帮助消化。殊不知,茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸 蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘,又 增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。 。
热心网友
真有这么严重吗?吓人的吧?
热心网友
千万不能和糖精和味精一起吃!
热心网友
千万记住鸡蛋不能和糖精同吃,否则会死人的,合在一起是巨毒
热心网友
忌与熊掌/鲍鱼同食,食之无味。
热心网友
凡物皆有相生相克之类,不注意就会造成严重后果,我把我知道的以精炼语言示以诸位,谨以为防: 鲤鱼克甘草,狗肉克西瓜。 冬笋克龟肉,蜂蜜克葱花。 杨梅克鸭肉,鸡蛋克土豆。 以上诸物混食,轻者呕吐,重则丧命。(本人做过以上一个实验:鸡蛋煮土豆,以土豆喂鸡,鸡死。)
热心网友
19、鸡蛋吃后不能吃消炎片,食则中毒。吃黄泥水解救。 11、鸡蛋忌糖精,同吃会中毒,重者死亡。◆鸡蛋+豆浆 降低蛋白质吸收 生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。 别看这两样食品是你生活中差不多天天都见得到的,可是你未必真正了解食用它的真谛。小编在这里给你就给你支支招了想知道更多请看
热心网友
冲鸡蛋加白糖也不行吗?
热心网友
受教了
热心网友
鸡蛋忌糖精———同食中毒 鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气
热心网友
枯燥
热心网友
鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡。
热心网友
1》不能一起吃的食物红薯和柿子——会得结石鸡蛋和糖精——容易中毒洋葱和蜂蜜——伤害眼睛豆腐和蜂蜜——引发耳聋萝卜和木耳——皮肤发炎芋头和香蕉——腹胀花生和黄瓜——伤害肾脏牛肉和栗子——引起呕吐兔肉和芹菜——容易脱发螃蟹和柿子——腹泻鲤鱼和甘草——会中毒
热心网友
1、豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。2、茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。3、炒鸡蛋放味精:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。4、鹅肉鸡蛋同桌损脾胃5、鸡蛋再吃消炎片相冲6、豆浆营养不宜冲鸡蛋7、鸡蛋忌糖精:同食易中毒;