冬天到了，煲一些栗子吃应该是味美可口的，可是应该怎样完整地剥栗子外面和里面的那层皮呢？顺便问一下，吃栗子都身体有什么好处吗？吃多了会不会有不良影响？

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先用刀从中间切一下,放在开水中(不是凉水中!)煮4分钟,捞起后立即放在凉水中,再剥就很容量了,好处就太多了,不说了.有胃酸过多的人不要多吃,易泛酸.

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将生栗子洗净后放入器皿中，加入精盐少许，倒入开水埋没，盖上盖捂5分钟后，取出栗子切为两瓣，栗衣即随栗子皮儿一起脱落，这样，既省时又省力。

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吃多了消化不良.