这是作实验时的问题脂质难容于水 将他们均于分散在水中则形成乳浊液 为什么正常人浆或血液中含有脂类虽多 却澄清透明呢??

热心网友

首先看看血液和血浆。把人体内的血液抽取出来，然后离心分离，会自然分层，上层无形成分为浅黄色血浆，平均占55%（体积），下层为血细胞（包括红、白细胞，血小板）平均占45%。血脂是指血浆中的，细胞中的则无意义。再看血浆里的成分。血浆中91~92%（质量）为水，7%左右的蛋白质，0.9%无机盐，0.1%葡萄糖......，那么脂类还有多少？这好比把一滴油脂滴入一盆水中，均匀分散，当然还是澄清透明的。

热心网友

好复杂.