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简要概括手工工场的基本特点【解析】本材料共分三部分，第一部分涉及到手工工场的规模和生产的组织形式，第二部分涉及到雇工的数量和劳动时间、工资待遇，第三部分涉及到生产的分工。回答第一问要从这三个方面着手进行总结。【答案】规模大，雇佣工人多，生产集中；雇佣童工；劳动时间长，工资待遇低；生产分工细。