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水煎包的做法不太繁琐,先发其面,再剁其馅,捏成圆柱状的包子,置平锅一口,燃猛火一炉,水煎包口朝下搁置,灌入面糊水淹至水煎包顶端,盖上锅盖,此乃为水煎是也。翻个。至水渐干,锅底始有炸响,便改文火细烤,汤汁收尽之后,揭起锅盖,以细嘴油壶绕水煎包根底注入豆油、麻油,以油煎至起焦壳止。全程制作约十五分钟,起锅,搁置于圆盘之内。

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先发其面,再剁其馅,捏成圆柱状的包子,置平锅一口,燃猛火一炉,水煎包口朝下搁置,灌入面糊水淹至水煎包顶端,盖上锅盖,此乃为水煎是也。翻个。至水渐干,锅底始有炸响,便改文火细烤,汤汁收尽之后,揭起锅盖,以细嘴油壶绕水煎包根底注入豆油、麻油,以油煎至起焦壳止。全程制作约十五分钟,起锅,搁置于圆盘之内。

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原料:面:要用发面团哦,用酵母粉调制即可。馅:可以随大家喜好了,我用的是外脊肉、虾仁、韭菜、鸡蛋调料:酱油、盐、味精、花生油等做法: 1、调制馅,会做饺子的都会了。 2、包包子,个头要小哦,不然不容易熟的。 3、用平底锅或用电饼铛都可以的,不过电饼铛的火力可能小了点,可以调到最大档。4、把锅烧热,加入少许油。把包子放入,煎至金黄色,加入少许水。能盖住锅底即可。5、等水干了后水煎包就可以出锅了,是不是很美味啊,要你自己动手看看了。

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平底锅内放少许油,把包好的包子放进去摆好,然后倒入少量水,盖锅,中火烧,十分钟左右,水烤干即好。