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九 铁观音的提神益思作用 饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多,历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔,颂茶之提神益思之功。白居易《赠东邻王十三》诗曰:“携手池边月,开襟竹下风。驱愁知酒力,破睡见茶功。”诗中明白地提到了茶叶提神破睡之功。苏东坡诗曰:“建茶三十片,不审味如何,奉赠包居士,僧房战睡魔。”他说把建茶送给包居士,让其饮了在参禅时可免打瞌睡。饮茶可以益思,故受到人们的喜爱,尤其为一些作家、诗人及其他脑力劳动者所深爱。如法国的大文豪巴尔扎克、美籍华人女作家韩素音和我国著名作家姚雪垠等都酷爱饮茶,以助文思。 铁观音可提神益思,其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此,饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维,能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时,由于铁观音中含有多酚类等化合物,抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。 资料来源:铁观音十大养生功能 。

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很 多 世 纪 以 来 ,人 参 都 被 用 来 增 强 活 力 ,补 充 元 气 。人 参 最 活 跃 的 成 分 是 人 参 皂 甘 。研 究 显 示 人 参 皂 甘 能 增 加 耐 力 与 学 习 能 力 。日 本 研 究 人 员 指 出 人 参 含 有 一 种 类 似 NGF (Nerve Growth Factor 神 经 生 长 素) 的 生 物 活 性 物 质 。NGF 是 神 经 生 长 的 必 须 物 质 。在 治 疗 老 年 痴 呆 症 的 研 究 中 ,NGF 特 别 受 到 注 意 ,因 为 老 年 痴 呆 症 这 类 病 人 的 神 经 在 患 病 过 程 中 遭 受 到 某 部 份 的 损 坏 所 致 。 像 红 宝 石 一 般 的 人 参 果 实 比 人 参 更 珍 贵 。人 参 必 须 至 少 生 长 三 四 年 ,果 实 才 能 成 熟 收 成 。每 一 株 人 参 只 结 出 为 数 很 少 的 浆 果 ,每 颗 果 实 里 有 精 心 孕 育 的 种 子 。在 采 摘 人 参 果 实 萃 取 汁 液 时 要 十 分 小 心 ,因 为 每 颗 果 实 里 面 只 有 一 小 滴 宝 贵 的 汁 液 。研 究 显 示 人 参 果 实 萃 取 精 华 有 助 于 增 加 体 能 、增 加 脑 血 供 应 、加 强 注 意 力 、减 缓 细 胞 老 化 、降 低 血 糖 、安 心 宁 神 和 治 疗 长 期 疲 劳 症 候 群 。芝 加 哥 大 学 最 近 作 出 报 告 说 ,人 参 果 实 萃 取 物 具 有 治 疗 糖 尿 病 和 肥 胖 症 的 功 效 。研 究 显 示 ,“ 萃 取 物 使 血 糖 完 全 正 常 、改 善 对 胰 岛 素 的 敏 感 性 、降 低 胆 固 醇 、降 低 食 欲 、增 加 活 动 量 而 减 轻 体 重 。”人 参 果 实 中 发 现 ,最 重 要 的 人 参 皂 甘 是 人 参 皂 甘 铼 (Re) ,它 是 一 种 全 新 抗 糖 尿 病 药 效 潜 力 的 物 质 。另 一 项 由 安 东 克 多 福 博 士 (Dr。 Anton Kirchdorfer) 主 持 的 研 究 显 示 ,人 参 果 实 可 以 加 强 运 动 方 面 的 表 现 。30 位 运 动 员 使 用 一 种 预 先 规 划 好 的 运 动 机 械 ,以 确 保 肌 肉 在 运 动 后 达 到 特 定 的 水 平 。然 后 在 他 们 运 动 前 的 八 分 钟 ,以 及 运 动 后 的 几 分 钟 内 立 刻 为 他 们 测 量 心 跳 ,发 现 在 服 用 人 参 果 实 前 ,运 动 员 的 心 跳 几 乎 增 加 了 一 倍 ,从 70bpm 增 加 到 155bpm ,但 在 服 用 人 参 果 实 九 星 期 后 ,心 跳 只 增 加 到 140bpm。 在 实 验 中 ,因 运 动 后 导 致 肌 肉 疼 痛 的 乳 酸 值 (lactate) 同 时 被 测 量 。在 服 用 人 参 果 实 前 ,运 动 员 的 乳 酸 值 由 2。0 (运 动 前) 增 加 到 10。5 (运 动 後) ,但 在 服 用 人 参 果 实 后 ,乳 酸 值 只 上 升 到 6。2 的 最 高 点 ,并 在 20 分 钟 后 就 回 复 正 常 。因 此 ,这 个 研 究 的 结 论 是 :这 些 运 动 员 在 服 用 人 参 果 实 后 ,身 体 能 更 有 效 率 的 使 用 氧 气 。 。

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七种提神食品不可少 豆类 铁质是产生人体能量的主要介质,它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。因此,如果人体内缺乏铁质,就会导致贫血,使人感到头晕,乏力。虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源,但经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆,也能起到补充铁质的作用,并能有效地改善疲惫、无力的状况。 菠菜 菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质??镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克,人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。 香蕉 香蕉被称为“高能量的食品”,含有极易为人体吸收的碳水化合物,同时还富含钾。钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能,但它不能在体内储存很多时间,人在剧烈运动后,体内的钾会降得很低。研究表明,钾过低会导致肌肉疼痛,心律不齐、反应迟缓等,而吃几根香蕉则可补充钾的不足。 草莓 草莓含有丰富的维生素C,而维生素C有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养,因此多吃草莓能使人精力充沛。 金枪鱼 在高蛋白质的鱼类中,金枪鱼含有丰富的酪胺酸,酪胺酸在人体内能帮助生产大脑的神经传递物质,使人注意力集中,思维敏捷。 麦片 有人发现,早餐中纤维含量高的话,就不会有饥肠辘辘的感觉。营养学家为此解释说,纤维能使消化的速度放慢,持续不断地向血管供应碳水化合物,使人体源源不断地获得能量。燕麦片是一种富含纤维的食物,能量释放缓慢而又均衡,可使人体血糖水平一直维持在较高水平,因而不会很快感到饥饿且精神饱满。 脱脂酸奶 许多妇女在经期前后会感到乏力嗜睡。一项研究表明,多吃含钙丰富的食品,如脱脂酸奶等,可以明显改善这种状况。如果每天吃3小杯脱脂酸奶或两大杯牛奶,就可使腹痛、疲乏,心情烦躁等症状有所减轻,因为钙具有缓解肌肉紧张、调节内分泌的作用。 。

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