泡打粉是Baking powder 吗？

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泡打粉是bakingpowder泡打粉不是苏打粉(bakingsoda)泡打粉有苏打的成分，泡打粉也不是发酵粉(yeast)泡打粉发泡是化学反应，发酵粉发面是生物反应泡打粉用来做蛋糕，发酵粉用来做面包馒头