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一般买来的热鲜肉的保质期只有1天－2天， 而冷却肉的保质期可达一周以上，如果要放在冰箱里，就尽量将鲜肉包裹严密并放在冰箱最下层以防流出液体污染别处。放在保鲜层的鲜肉应在2天内食用。鲜肉用双层塑料袋或铝薄纸包好，放入冰箱冷冻室，可保存半年，但营养价值却下降了，但要注意的是，解冻了的肉，不可以再次放进冰箱冷冻，所以最好在冷冻前，将肉分割成所需的大小分别包装。

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一般买来的热鲜肉的保质期只有1天－2天， 而冷却肉的保质期可达一周以上.....

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肉还可以，冻在冰箱里时间长点没关系，坏是肯定不会的。怕不新鲜就把冰箱再调了温度低点。现在一般超市很多，也不用买太多吧？呵呵，我过年前问农民买的一头整羊到现在还没吃完，还是挺好的：）

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如果是新鲜的肉速冻的话可以放3-4天。如果时间长的话就不太新鲜了。