从冰箱里拿出一条鱼化冻，开始先观察到鱼表面的冰层先是增厚，然后才慢慢融化。这是为什么？请详细作答

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冰箱中的鱼与冰箱的温度相同，温度低于室内温度，当室内的水蒸气遇到较冷的空气时，放热凝华（不是液化，因为鱼的温度低于0摄氏度，应直接凝华），所以先观察到鱼表面的冰层先是增厚，然后鱼表面的冰层不断从空气中吸热，逐渐融化，由于熔化需要吸收大量的热，所以熔化的速度比较缓慢。

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冰箱中的鱼与冰箱的温度相同，温度低于室内温度，当室内的水蒸气遇到较冷的空气时，放热凝华（不是液化，因为鱼的温度低于0摄氏度，应直接凝华），所以先观察到鱼表面的冰层先是增厚，然后鱼表面的冰层不断从空气中吸热，逐渐融化，由于熔化需要吸收大量的热，所以熔化的速度比较缓慢。

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鱼刚拿出来气温过低，与外界高气温接触，外界气温遇冷凝华，所以冰层会增厚，然后鱼表面熔化要吸热，所以鱼会慢慢融化。

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那是因为鱼的体内有水分，且它的温度小于0摄氏度，遇到外界的水蒸汽就使水蒸气的热量转移到鱼的体内，从而结冰，当体内的温度大到0摄氏度时就开始熔化拉，如果你把鱼在冰箱里冻的时间不长或是只冻的表面的话，就不会发生这样拉，冰糕也是这样的，纯冰的冰糕容易发生这样的情景，而奶的就不容易发生拉，除非冻的时间长。

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空气中的水蒸气遇冷凝华，后遇热熔化（融化不是三态变化的名称）

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空气中的水蒸气遇冷凝华，之后由于温度的升高，就慢慢融化了