什么时候放呢？以半碗米为例，要放多少合适?
热心网友
对身体没害，只是食物中的营养素被破坏得严重。
热心网友
恩
热心网友
在主食方面，煮饭、煮粥、煮豆，皆不要放碱，因为碱容易加速维生素C以及维生素B的破坏。
热心网友
还是别放碱了,虽说放碱米会光滑易烂一些,但碱会破坏米中的营养成分,还是小火多煮一会儿吧,或者用高压锅熬粥也挺方便,注意开锅后,小火(一定注意)以粥不会溢出来为宜,高压锅放气后5分钟就可以了,粥熬的特别好吃
什么时候放呢？以半碗米为例，要放多少合适?
对身体没害，只是食物中的营养素被破坏得严重。
恩
在主食方面，煮饭、煮粥、煮豆，皆不要放碱，因为碱容易加速维生素C以及维生素B的破坏。
还是别放碱了,虽说放碱米会光滑易烂一些,但碱会破坏米中的营养成分,还是小火多煮一会儿吧,或者用高压锅熬粥也挺方便,注意开锅后,小火(一定注意)以粥不会溢出来为宜,高压锅放气后5分钟就可以了,粥熬的特别好吃