新砧板如何处理更好？是用浓盐水泡还是用油涂抹更好呢？若用油抹，用植物油还是动物好？用冷油还是热油？

热心网友

用盐水刷洗就行了不要用任何油，不卫生

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一般新砧板置于煮沸的盐水中浸泡二十分钟后才可使用,忌烈日曝晒,经常保持砧板湿润,秋季风高物燥时注意淋水,砧板的使用寿命即可延长。 砧板防裂小窍门:买回新砧板后,在砧板上下两面及周边涂上食用油,待油吸干后再涂,涂三四遍,油干后即可使用,这样砧板便会经久耐用