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金桔不用剥皮吃，洗干净了整个吃。
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⒈洗干净直接吃。⒉用白糖腌金橘半个月。可以用来泡茶喝，也可以在做汤圆时当馅料，也可用来做甜羹，出锅时撒上一点很是清香。
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洗净了带皮吃最好，根本不用拨皮，老土！
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金桔又叫寿星桔，因它皮面布满了如星星一样的小气点，它与其它桔种的不同之处，就在于以食用果皮为主。金桔所含成分与桔子基本相似，有生津利咽的作用，适于热病口干、咽痛等症。其中所含维生素C有80％存在于果皮中，所以连皮食用的金桔，其健脾、助消化、理气化痰的功能比桔、柚更显著。 金桔通常是洗净连皮生吃，也可以切开后放入冷水中煮，水煮开后即是酸酸甜甜的金桔茶。
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直接吃就行了，就是这种吃法。
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金桔吃的就是皮剥了皮就跟没吃一样最佳吃法就是慢慢含着吃去火生津
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泡茶喝，也是可以的。
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直接吃呀！
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吃金桔没皮那还吃什么呀?但要洗干净哟!
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其实不剥皮更好点...有的人说,小金桔的皮含的维生素多...剥皮吃就不好了
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和皮一起吃是最好的，其实皮吃下去对身体很好的：可以生津、开胃、治咳、化痰等