热心网友

可以把菠菜先在开水中煮几分钟,然后再做菜吃,大部分草酸溶解在水里,这样涩味少了,菠菜里的钙、铁也容易吸收了。

热心网友

先用滚水焯一下,去掉大部分草酸。