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蓝山咖啡：产地牙买加,得名于加勒比海环抱之中的蓝山酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘培。 爪哇咖啡：产地：印尼苏门达腊。属于阿拉比卡种。烘焙后苦味极强而香味极清淡，无酸味。 康娜咖啡：产地：夏威夷康娜地区火山熔岩培育出的咖啡豆，略带一种葡萄酒香，风味极为独特。 圣多斯咖啡：主产巴西巴西圣保罗甘、酸、苦三味中性，有适度酸味，口味特殊、高雅。 摩卡咖啡：产地：埃塞俄比亚具有独特香气，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培则散发出浓郁香味，偶尔会作为调酒用。 巴西咖啡：产地：巴西酸味和苦味可藉由烘培来调配，中度烘培香味柔和，味道适中，深度烘培则有强烈苦味，适合来调配混合咖啡。 哥伦比亚咖啡：产地：哥伦比亚独特的酸味及醇味。清爽交替浓厚。 曼特宁咖啡:产地：印尼苏门达腊。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘培，散发出浓厚的香味。 曼巴咖啡:混合咖啡曼特林配上巴西，芳香怡口，强劲有味，是咖啡中之绝配。 萨尔瓦多咖啡:产地萨尔瓦多具有酸、苦、甜相等味道特征，最佳的烘培度是中度、深度。 瓜地马拉咖啡：带有上等的酸味与甜味滑润顺口，是混合咖啡的最佳材料，适合深度烘培。 吉力马札罗咖啡：酸、甜、纯、香味均属于上品，中度烘培后会散发出甜味与清淡的酸味，深度烘培后会产生柔和的苦味，适合来调配混合 Coppuccino：意大利最有名的花式咖啡，旋转，加入奶油，干柠檬，肉桂粉，香甜浓重， 爱尔兰咖啡：爱尔兰威士忌，方糖或砂糖，酒精灯烧化后倒入咖啡和鲜奶油。香浓淳烈 扎玛格蓝咖啡：葡萄酒，热咖啡，干柠檬，肉桂和糖，酸，甜，苦的怪咖啡 威克兰娜咖啡：即瑞士摩卡，摩卡加上鲜奶和巧克力糖浆，再加上鲜奶油和巧克力 美式淡咖啡：热咖啡加水，清淡爽口的MC咖啡就是这样的风格 。
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咖啡的種?世界上的咖啡?涔灿兴姆N，真正具有商?I?r值而且被大量栽種的只有?煞N。一種是阿拉比加種（ARABICA），另一種是羅巴斯塔種（KOBUSTA）。不同品種的咖啡豆有不同的味道，但即使是相同品種的咖啡?洌伸恫煌寥馈⒉煌?夂虻鹊挠绊?，生長出的咖啡豆也各有其?特風味。阿拉比加種咖啡?浔容^難栽種，它??喜?g?睾偷陌兹蘸洼^?龅囊雇恚洹⑻?帷⑻?竦?夂蚨??λ兄旅拇?簟０⒗燃臃N咖啡?湫枰N在高海拔的?A斜坡地上，因此?袷找欢ㄒ萌斯づ郎吓老碌剡M行，困難度?O高。但由於阿拉比加種咖啡豆的香味特佳，味道均衡，而且咖啡因含量比較少，因此雖不易栽種，但??際上栽種量占咖啡?栽種量約70%。羅巴斯塔種咖啡?淠透?亍⒛秃?耐?瘛?耐旱，甚至?耐黴菌侵?_。它的適??O??，在平地就可生長得非常好，?袷找膊灰欢ㄐ枰斯ぃ梢酝耆谜鸨U?C器進行。就栽種方面?碚f，羅巴斯塔種咖啡?溆邪侔愫锰?，只可惜生產出的咖啡豆香?廨^差 苦味??，酸度又不足，而且咖啡因含量是阿拉比加種的一倍。羅巴斯塔口啡豆口道上較有??性，多用做混合調配或即溶咖啡之用。羅巴斯塔種咖啡豆?t多?殿w粒較小，形狀大小不一，外觀不甚好看，主要生產於?醺蛇_、象牙海岸、??果、薩伊、安哥拉等?Ｒ话阍谔?晨Х瑞^喝?纹房Х?r最?榇蠹沂煜さ目Х榷谷绨臀魃蕉嗤痢⒏??比??曼特??、葉門摩卡、牙買加藍山等，都是?凫栋⒗燃臃N的??質咖啡豆。。
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根据配料区分：黑咖啡 白咖啡 浓黑咖啡 浓白咖啡 爱尔兰式咖啡 土耳齐式咖啡..根据制作区分：现煮的咖啡 速溶的咖啡
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问题不是很清楚，是问咖啡豆的种类还是咖啡饮用方法的种类？