希望可以详细一点 非常感谢

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虾米炖菜花：把菜花切成片（竖切），把虾米用开水泡好，锅里放油炒葱姜末，倒入菜花小炒，最后倒入虾米，搁适量盐、味精炖熟即可。蒜薹炒肉末：二两肉末，蒜薹切成半寸段，锅里放油炒肉末（可不要葱姜末），炒熟，倒入蒜薹，搁适量盐、酱油、味精即可。西红柿炒鸡蛋：锅里放油炒葱姜末，将打好的鸡蛋倒入，尽量搅碎，倒入切成小块的西红柿，放适量的盐、味精或白糖即可。