谁能告诉我酸奶的好处!
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酸奶喝了对人有什么好处? 一、酸牛奶是怎样做成的 大家都知道,酸牛奶是由无抗生素鲜牛奶做成的,但是,稀的液体牛奶,怎样才能做成凝固为固体而又略带酸味的酸牛奶呢?牛奶是一种复杂的胶体混合物,是不透明的液体。奶里含有丰富的脂肪、蛋白质、乳糖、钙质等物质。当在消毒的奶中加入发酵剂乳酸菌时,乳酸菌就会在适宜的温度(40一42℃)中,大量生长繁殖,将牛奶中的乳糖分解成乳酸。因为乳酸能把牛奶中酪蛋白钙离子夺走,这样一来,酪蛋白化合物就变得不稳定了,随着乳酸的酸度不断地增加,牛奶的性质逐渐发生了变化,当乳酸的PH值为4。6时,酪蛋白就开始沉淀,凝结成酸牛奶。但这时的酸牛奶还很嫩,主要是产酸,这叫做前发酵。这时可放入4—6℃的冷库中,由于奶的温度和酸度一时还降不下来,酸牛奶还在继续发酵,这叫做后发酵,主要是产芳香味。当后发酵完成后,便是市售的风味优佳的酸牛奶了。二、酸牛奶与酸牛奶饮料的区别 酸奶是以无抗生素鲜牛奶为原料,经高温杀菌、接种乳酸菌发酵制成的乳制品,它不仅口味好,酸甜适宜,而且对人体健康有积极的作用。而酸牛奶饮料不论是发酵型还是配制型都属果奶,其牛奶含量只有10%一25%,从配料表上可以看出,除了鲜牛奶以外,还有水、甜味剂、果味剂等,它的营养成份仅有酸奶的三分之一左右,很少含有活体乳酸菌。三、是酸奶还是酸奶饮料您别看走眼 在产品包装上印上大大的“纯酸牛奶”或“酸牛奶”醒目字样,却在“纯酸牛奶”品名的下方,淡淡地印上不为人轻易察觉的“饮料”、“饮品”或“酸乳饮料”的小字。某些生产者故意混淆这两个原本不同产品概念的情况下,我们再一次提醒消费者,如果不细读标签内容,很有可能把不是“酸奶”的“酸奶”买回家。四、常饮酸奶好处多●、调节肠胃的细菌平衡。酸奶能增加双歧杆菌等有益菌的量,抑制有害的菌群,净化肠胃,减少粪便中的腐败物,刺激肠胃蠕动,防止便秘,降低肠胃疾病发生。●、强化钙质的吸收。降低情绪焦虑及避免骨质疏松症。酸奶中的钙浓度高、易吸收,是人体最好的钙来源。●、乳糖不耐症者应多喝酸奶。对于喝牛奶会拉肚子的乳糖不耐症,具有缓和作用,所以有乳糖不耐症者可安心食用酸奶。●、预防妇科疾病的发生。具有极佳的杀菌力,在许多科学实验中证明,酸奶可消减许多肠道病菌,如大肠杆菌等,此外酸奶一直是治疗阴道炎的民间偏方之一,且经临床实验证实,吃酸奶确实可以预防阴道念珠菌的感染。 ●、提高人体免疫力。可帮助人体产生一些维生素,井抑制某些细菌的繁殖,增加对疾病的抵抗、预防和感染的作用。●、预防癌症的发生。酸奶中特含的乳酸菌可刺激巨噬细胞吞噬癌细胞,从而增强机体的抗癌免疫力。●、降低血液中的胆固醇。减少心脑血管等疾病发生的危险。●、促进青春期儿童的发育。丰富的脂肪、蛋白质更加容易消化吸收,钙、磷、铁的利用率也大为提高。●、可调节肠胃功能。酸奶能抑制肠道围败菌的繁殖,防止和阻碍人体吸收有害菌分解的毒素,从而有调节肠道菌群、增强机体抗病的能力。同时,酸奶能刺激胃酸分泌,提高食欲,增强胃肠的消化功能,促进机体的新陈代谢。●、易于长寿。有研究表明,欧洲有些国家人平均寿命之所以较高,这与他们经常饮用酸奶有一定关系。五、酸牛奶的保健作用(酸牛奶——长生不老饮料)▲、营养健康食品。酸牛奶不仅保存了原来鲜奶的一切营养素,而且乳酸使蛋白质结成微细的凝乳,能增强消化吸收率。▲、口感清新幼滑,质地稠厚。酸牛奶是用鲜牛奶经过乳酸菌发酵制成的,鲜牛奶中的酪蛋白遇酸凝固,成为有弹性的凝块,颜色乳白、气味清香,酸甜可口别具一番风味。▲、调解肠道内微生物平衡。酸牛奶中的乳酸菌能在肠道里抑制病源性的大肠菌、痢疾菌等繁殖,减少人体发生肠道感染病的机会。▲、容易消化吸收。酸牛奶比普通的牛奶好消化,更易于吸收,由于它所含有的特殊成分,更助于胃肠道的消化和吸收。所以酸牛奶对防治胃肠病有一定的好处。▲、钙并未丢失。牛奶是人体补钙的最佳食物来源,发酵作用使牛奶中的一部分钙变成了离子钙,乳蛋白质的分解物—一活性肽也能促进人体对钙的吸收。因此,酸奶中的钙比牛奶更容易被人体吸收,利用率更高。
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1、酸奶能促进肠道正常菌群的生长,抑制腐败菌的繁殖,维护肠道正常PH值。2、含有乳酸,会形成乳酸钙,可促进钙的吸收。3、具有特殊的风味,有的人具有乳糖不耐症,可是能够接收酸奶的味道,所以食用酸奶,不仅可以补充优质蛋白质、钙、并且易消化吸收。现在的酸奶还添加了各种营养素,比如加锌、铁、维生素D、A等。
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首先,有营养。其次,有利肠道。第三,可以用来做面膜,保湿,滋润,美白。最后,好吃。
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酸奶除了以上的用途外还可以用来洗脸哦,对于油性皮肤效果更佳,用他洗脸可以美白
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经杀菌消毒、接种乳酸杆菌后发酵而制成的酸奶集营养、保健、美容作用于一身。酸奶中高活性的矿物质钙、镁、锰及微量元素等有保护牙齿、强壮骨骼等作用,而维生素A、维生素B、蛋氨酸和胱氨酸等则有明目乌发之效。酸奶中含有大量活性乳酸菌,可补充肠道中的菌群,使其获得平衡。酸奶所富含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E和胡萝卜素等能阻止人体细胞内不饱和脂肪酸的氧化和分解,维持上皮细胞的完整,有利于保护皮肤、防止皮肤角化和干燥。酸奶中所含的维生素C作为人体内的一种还原剂,能够有效减少人体内黑色素的沉积。酸奶中所含钙、镁、钾、钠等无机矿物质元素,能改善血液的酸碱度,减少皮肤中色素斑的形成。酸奶中所含高活性无机矿物质微量元素锌及维生素A、维生素E的某些衍生物等有助于体内某些有毒物质的转化和排泄,减少对痤疮的刺激,缓解痤疮症状,有助于消退
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听说酸奶好多用的都是还原乳
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经杀菌消毒、接种乳酸杆菌后发酵而制成的酸奶集营养、保健、美容作用于一身。酸奶中高活性的矿物质钙、镁、锰及微量元素等有保护牙齿、强壮骨骼等作用,而维生素A、维生素B、蛋氨酸和胱氨酸等则有明目乌发之效。酸奶中含有大量活性乳酸菌,可补充肠道中的菌群,使其获得平衡。酸奶所富含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E和胡萝卜素等能阻止人体细胞内不饱和脂肪酸的氧化和分解,维持上皮细胞的完整,有利于保护皮肤、防止皮肤角化和干燥。酸奶中所含的维生素C作为人体内的一种还原剂,能够有效减少人体内黑色素的沉积。酸奶中所含钙、镁、钾、钠等无机矿物质元素,能改善血液的酸碱度,减少皮肤中色素斑的形成。酸奶中所含高活性无机矿物质微量元素锌及维生素A、维生素E的某些衍生物等有助于体内某些有毒物质的转化和排泄,减少对痤疮的刺激,缓解痤疮症状,有助于消退
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你知道吞精子吧?酸奶的营养价值和那个差不多哦如果你男人不在家的话就和酸奶吧 ,以后你喝酸奶的时候想想精子的味道,那味道肯定很爽的哦!
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肠胃不好的人最好少喝,天气太凉时也少喝,容易腹泻。还有,好的品牌的酸奶也很重要,它里面含有的菌种是营养和口味的关键,所以,买之前要看清它的配方,如果是酸奶饮品最好别喝,那是奶粉调出来的,适当喝酸奶可以调节肠蠕动,有助于消化,它的脂肪含量比全脂奶少,所以不用担心会发胖的问题。
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易吸收、增进大肠蠕动、 美容