紫菜汤是韩国人在生日时一定要吃的东西？具体的做法怎么做呢？要用什么材料做？怎样做才是正宗的呢？请各位大厨帮帮忙！
热心网友
紫菜蛋花汤 【材料】 紫菜3张、小白菜2棵、鸡蛋2个、高汤4杯 调味料 盐1茶匙、香油少许、水淀粉少许 【作法】 1.高汤放锅内煮开，小白菜洗净放入汤内，改小火，并加盐调味。 2.鸡蛋打散，加入少许水淀粉调匀，汤煮滚时淋入，待蛋花浮起时改小火。 3.将紫菜撕小片放入汤内，立刻熄火盛出，最后滴入少许香油即可。 【提醒您】 蛋液中加少许水淀粉，煮好的蛋花会形成片状，很好看。
紫菜汤是韩国人在生日时一定要吃的东西？具体的做法怎么做呢？要用什么材料做？怎样做才是正宗的呢？请各位大厨帮帮忙！
紫菜蛋花汤 【材料】 紫菜3张、小白菜2棵、鸡蛋2个、高汤4杯 调味料 盐1茶匙、香油少许、水淀粉少许 【作法】 1.高汤放锅内煮开，小白菜洗净放入汤内，改小火，并加盐调味。 2.鸡蛋打散，加入少许水淀粉调匀，汤煮滚时淋入，待蛋花浮起时改小火。 3.将紫菜撕小片放入汤内，立刻熄火盛出，最后滴入少许香油即可。 【提醒您】 蛋液中加少许水淀粉，煮好的蛋花会形成片状，很好看。