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蒸,煮.炒,炖,炸.烤,就想出这些了
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火鸡的吃法有多种，你可以根据自己的口味选择：清炖的火鸡特别鲜，干锅的火鸡越嚼越有味……最经典的做法是：将火鸡内脏掏空，塞入一些生姜片、洋葱片、香菇片等，再放在火上慢慢烤。烤熟后，鸡的腥味去掉了，味道特别香。一般的鸡只要烤１个多小时，但火鸡要烤５－６个小时。一方面是因为火鸡比一般的鸡大一些，另一方面是因为火鸡喂养的时间长，肉老一些。
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下面就说说怎么做烤火鸡材料：火鸡一只(约16磅)、香料束一把(含红萝卜、洋葱、芹菜、玉桂叶、百里香)200克、栗子300克、鸡肝和鸡胗450克、面包6片、鸡高汤一锅(做法：鸡骨头约2公斤，另加香料末束炖4小时后过滤)。 调味料：胡椒盐15克、红葱头25克、红酒60毫升、西红柿糊150克。 做法： 1。 鸡肝、栗子、面包片（切边，用80㏄牛奶泡软）以红葱头炒香，加些鸡高汤焖至栗子煮烂后，放入百里香、红酒，以中火将汁液煮干即成馅料。 2。 西红柿糊及鸡高汤炖40分钟做成酱料，再加入鸡胗片即成火鸡酱汁。 3。 将火鸡洗净，腹内塞入香料束，填入馅料，外皮洒上胡椒盐，放入烤箱以350℃温度烤约90分钟（约于40分钟时取出，鸡身外包铝箔纸续烤）。 4。 红莓酱切成长3公分、厚0。5公分片状(约3克)。 5。 烤熟的火鸡取出放在装饰好的盘子中，淋上2。的火鸡酱汁，并且搭配红酒即可食用。
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烤火鸡材料：1、面包块（切小块，干一点的面包比较好）2、洋葱 （约10盎司，切小碎块）3、芹菜 （1杯，切小碎块）4、黄油 （1/4杯）5、蘑菇（或苹果、提子随意分量）6、迷迭香做法：A、小锅中溶开黄油，加洋葱、芹菜炒至半透明，放入蘑菇（或苹果、提子），但不要每样都加，否则太多了。B、面包块放碗中，加入A料，拌匀，加一点水，2匙就可以了。C、加迷迭香和盐、胡椒粉。D、洗净火鸡内外，用纸巾擦干。E、从火鸡颈后洞中塞入C料（填料）。F、把鸡腿放在一起，可用metal skewer穿起。G、胸部向上放入烤盘中，撒上甜椒。H、烤箱预热350F，每磅重约烤20分钟。I、烤的过程中取出将烤出的汁浇到火鸡上。J、烤完放10分钟即可食用注：填料放入火鸡后就要烤，不能放在里面再放置一段时间，会变质。烤完火鸡后放冰箱时，填料也要取出。 火鸡烤完的汁加入面粉和盐、胡椒粉放在锅中加热成糊状即可成为沾食火鸡的肉汁。 圣诞烤火鸡：原料当然有一只火鸡，还有切碎的芹菜粒、切好的蘑菇片、干面包粒、腌肉粒、肝酱肠、干葱头茸和蒜茸。先将馅料用油炒热，加入盐、糖、白兰地酒各两茶匙调味，塞入鸡腔及鸡肚内，并将开口封好。用适量的盐、糖、黑胡椒粉、外国酱油涂匀火鸡身上。用大烤盆盛火鸡，鸡胸向上，放进360度烤箱。约1个小时的时间，有鸡汁流出再烤盆内，用勺子吸取鸡汁，淋回鸡身上，每隔20分钟做一次，直至烤熟火鸡为止。总共需要两个半小时的时间。中式百宝酿火鸡：整只火鸡、糯米、香肠、蘑菇丁、虾米、蒜、葱末、西芹、洋葱、白酒、盐、胡椒粉、酱油、糖和奶油。将火鸡用酱油、糖、水腌制。起油锅爆香蒜。放入虾米、香菇和香肠炒熟。加糯米、葱末、酒、盐和胡椒粉拌匀作为填充料，塞入火鸡鸡胸内,封住切口，将火鸡表面图上奶油后，放入烤箱。将西芹段、洋葱切粗丝后，放在火鸡底下。奶油番茄火鸡：火鸡肉、蔬菜丝、鲜牛奶、番茄泥、奶油和鲜高汤就是这道菜主要的材料了。火鸡肉先泡鲜牛奶20分钟备用，将泡好的火鸡肉中间放入蔬菜丝，然后卷好，用牙签固定。番茄酱加鲜牛奶、奶油、鲜高汤，打散后用小火煮开备用。将卷好的鸡肉用中火煎成金黄色，切片后淋上调料汁即可。火鸡丝苹果西芹沙拉：把烤好的火鸡肉切成粗丝，西芹撕筋后用冷水冲净，再吸干水分，切成小段备用。苹果连皮去心，用稀盐水略浸后，吸干水分切成大粒。将火鸡丝、西芹、提子干及调味料拌匀即可。。
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火鸡是一种动物的名字，而且它还是保护级动物
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没听说过啊