请问泥鳅怎么做才好吃，听说过泥鳅吃蛋清，泥鳅钻豆腐，还有别的吗，最好能说说该怎么做，多谢，顺便问一句，1岁多的孩子能吃泥鳅吗？

热心网友

先将泥鳅放水养一养，让它把泥吐干净了．然后买一块豆腐放在碗里，在放少许水，把泥鳅也放在碗里．最后上火蒸，等泥鳅都钻进豆腐后，在蒸２０分钟后就可以．

热心网友

泥鳅细菌太多，别吃了